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24 février 2017 5 24 /02 /février /2017 19:01

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Un roulé que vous pourrez présenter pour les fêtes de Pâques. Il est très simple et rapide à préparer, vous le retrouverez sur le net avec qqs petites différences suivant les recettes. Cette recette fait partie également du livret “Les essentiels du Flexipan plat” de chez Guy Demarle. J’ai remplacé le boursin par du Madame Loïk et j’ai mis moins de saumon.

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Côté marché :

1 grand bocal en verre d’épinards hachés

5 œufs bio ou label rouge

1 fromage Madame Loïk (ou du Philadelphia ou du boursin ail et fines herbes) à T° ambiante

4 à 5 tranches de saumon ou de truite fumée

Préparation : 

Préchauffez le four à 210°C (th7).

Placez le Flexipan plat sur la grille perforée.

Egouttez les épinards en les pressant bien avec une cuillère.
Dans le bol plastique avec anse (réf : MA116258) , battez les œufs en omelette. et ajoutez les épinards bien égouttés.

Versez l’appareil dans le Flexipan, étalez uniformément puis enfournez à 210°C pendant 25 à 30 minutes.

Démoulez l’omelette aux épinards en plaçant une silpat et une plaque perforée dessus puis retournez.

Etalez le fromage ail et fines herbes de votre choix à l’aide d’une spatule et recouvrez avec les tranches de saumon ou de truite coupées en grosses lanières. Roulez le tout très serré et entourez d’un film alimentaire.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Vous pouvez aussi le préparer la veille au soir pour gagner du temps.

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Published by cuisine-guylaine - dans Entrées Amuse-bouches
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commentaires

DAFFYCO 27/02/2017 11:42

Quel bel effet ce roulé, j'adore.

Présentation

  • : Cuisine Guylaine
  • Cuisine Guylaine
  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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