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25 mai 2017 4 25 /05 /mai /2017 08:23

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Un petit dessert pour me rappeler la Corse. Faites tiédir légèrement les gâteaux avant de les servir, ce sera meilleur.

J’ai parfumé la chantilly avec de la crème de châtaigne.

Côté marché :

Pour 12 pièces

Empreintes réf. FP 2051

120 g de farine de châtaigne

80 g de farine de blé

120 g de sucre cassonade

3 oeufs bio ou label rouge

1 pincée de vanille

1 pincée de sel

3 cs d’huile d’olive

1 cc de bicarbonate alimentaire

100 g de crème liquide entière

1 cs de crème de châtaigne (facultatif)

Pour décorer :

Chantilly et Fraises

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Préparation :

Fouettez les œufs avec le sucre, la pincée de sel et la vanille.

Ajoutez les farines, le bicarbonate, mélangez.

Incorporez la crème liquide, la crème de châtaigne et en dernier l’huile d’olive.

Mélangez bien le tout. Versez dans les empreintes muffins.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour environ 20 mn.

Laissez refroidir sur une grille.

Servez à l’assiette avec de la chantilly et des fraises.

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commentaires

Rossi 25/05/2017 12:10

Je suis attirée par votre recette mais je ne vois pas combien d'oeufs il faut? merci

cuisine-guylaine 26/05/2017 10:04

Il faut 3 oeufs, merci de me l'avoir signalé. Bonne journée !

Michelle 25/05/2017 10:45

une friandise délicieusement parfumé à la farine de châtaigne. bonne journée Guylaine

chris 06 25/05/2017 09:47

Bonne idée J'ai tout ce qu'il me faut.
Je profite de mon passage pour te dire que j'ai fait ta""pizza'' au quinoa. J'ai simplement fait une sauce tomate très relevée en épices,et ajouté du cantal à la mozza. Merci pour ces 2 recettes. Bises

cuisine-guylaine 26/05/2017 10:05

Merci d'avoir testé, bonne journée, bises

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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