Salade de crevettes avocat et mangue

Une petite entrée toute simple, délicieuse et pleine de fraîcheur.

Côté marché :

Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn

2 avocats Hass

500 g de crevettes

1 mangue

3 cs d'huile de colza 

1 cs de vinaigre à la pulpe de framboises

Sel non raffiné

Poivre du moulin

Ciboulette

Citron

Préparation :

Lavez la mangue et l'avocat. Epluchez-les et coupez-les en fines lamelles. Décortiquez les crevettes.

Dans un saladier, mélangez les crevettes avec la mangue et l'avocat en lamelles.

Ajoutez  l'huile de colza, le vinaigre à la pulpe de framboises, un peu de jus de citron, une petite pincée de sel, poivre et de la ciboulette.

Comments

[Shana]

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