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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 16:59

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Un dessert corrézien que tout le monde aime à la maison et qui a l’avantage d’être vite préparé avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main.

Vous pouvez remplacer les pommes par des poires et mettre l’alcool de votre choix : rhum, calvados…ou ne pas en mettre si vous devez servir ce dessert à des enfants.

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Côté marché :

Pour 8 personnes

3 œufs

100 g de sucre semoule

20 g de sucre vanillé, clic

70 g de farine

150 ml de crème liquide

250 ml de lait

2 grosses pommes

2 cs de calvados

75 g de nougat en dés

2 cs de cassonade

Pralin (facultatif)

Préparation :

Dans un cul de poule fouettez les œufs avec les sucres.

Ajourez la farine et délayez avec la crème liquide et le lait.

Lavez, épluchez puis coupez les pommes en tranches un peu épaisses.

Coupez le nougat en petits dés et ajoutez-les à l’appareil.

Déposez les lamelles de pomme dans le moule Marguerite flexipan, réf : FM 456

Recouvrez avec l’appareil.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour environ 40 m.

Saupoudrez de cassonade et remettez 10 mn au four.

Attendez 15 mn avant de démouler la flognarde sur le plat de service.

Ce dessert peut se déguster tiède ou froid, selon le goût de chacun.

Saupoudrez de pralin.

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commentaires

rahima 28/02/2012 14:47

Fabuleuse ! biz biz

khahina 27/02/2012 08:27

hummm, quelle gourmandise

bonne semaine

Marjorie 26/02/2012 21:36

Avec le nougat je dis oui, oui, oui !

Poucinette 26/02/2012 18:30

Que c'est bon

lustine 26/02/2012 17:53

j'adore !!!!

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