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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 09:12

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Un petit dessert préparé hier qui ne vous demandera que peu de temps de préparation, l’idéal en cette période estivale. On a tous bien apprécié ce dessert léger après la côte de bœuf à la plancha, cette recette est déjà sur le blog, clic !

Pour les rémois vous trouverez les pralines à la cuisine de Lydia.

Logo La cuisine à Lydia

Côté marché :

Pour 4/5 personnes

Préparation : 15 mn

Repos : 6 h

Cuisson : 2 mn

1 coulis de fruits rouges

4 petits-beurre

15 cl de crème liquide

10 cl de lait

20 g de sucre en poudre

1 cs rase de sucre vanillé maison

1,5 feuille de gélatine (3 g)

3 + 1 pralines roses

Préparation :

Faites ramollir la gélatine pendant 7 mn dans l’eau froide.

Emiettez grossièrement les biscuits dans le lait. Chauffez-les en ajoutant la crème et les sucres sans faire bouillir.

Hors du feu ajoutez la gélatine essorée, remuez.

Passez le tout au mixeur en ajoutant 3 pralines roses.

Versez dans des moules en silicone de votre choix.

Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur pour environ 6 h.

Démoulez les panna cotta sur les assiettes et arrosez de coulis.

Saupoudrez de pralines roses concassées, ce que j’ai oublié de faire.

Note : pour gagner du temps, j’ai laissé refroidir les panna cotta 15 mn et les ai passées au congélateur 1/2 h et ensuite au réfrigérateur le temps du repas.

Recette inspirée d’un magazine, j’ai ajouté les pralines roses.

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Si vous habitez Reims ou ses environs vous trouverez de temps à autres des plats à emporter que je vous propose sur Super-Marmite, çà mijote près de chez vous, clic !

Pour vous inscrire gratuitement sur leur site c’est ici !

Si vous souhaitez des plats en particulier, N’hésitez pas à me contacter !

Vous désirez organiser un atelier culinaire Flexipan/Demarle à votre domicile ou vous souhaitez devenir vous-même conseillère, contactez-moi :

Tél : 03/26/84/18/14 ou linoue@laposte.net

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Published by cuisine-guylaine - dans Desserts et gâteaux
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commentaires

Clémence 17/08/2012 18:13

joli dessert coloré et gourmand !

EmilieRD 10/08/2012 15:01

Gourmande cette panna cotta!

guy59600 09/08/2012 19:59

une délicieuse panna-cotta
bises et bonne soirée

Michelle 09/08/2012 14:04

elles sont bien belles ces panna cotta roses, ce n'est que pour les filles n'est-ce-pas ! bonne journée

lustine 09/08/2012 12:56

ca doit etre un vrai délice!

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