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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 09:56

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Une petite gourmandise pour accompagner le thé, cela vous tente ?

Une bonne idée également pour vos futurs paniers gourmands de Noël.

Côté marché :

Préparation : 20 mn

Cuisson : 15/20 mn

2 blancs d’œufs (60 g environ)

60 g de noisettes moulues

50 g de chocolat râpé

60 g de sucre ne poudre

10 g de farine

Pour la garniture :

50 g de chocolat

2 cs de lait

Préparation :

Battez les blancs en neige avec le sucre . Incorporez les noisettes, le chocolat et la farine.

Versez l’appareil dans une poche à douille cannelée, disposez des petits tas sur la silpat.

Enfournez dans le four préchauffé à 150°C pour environ 15/20 mn.

Laissez refroidir sur la grille.

Dans une petite casserole faites fondre à feu très doux le chocolat avec le lait, mélangez bien pour avoir une crème lisse.

Collez les gâteaux par 2 comme pour les macarons.

Laissez bien refroidir les doublons avant de les ranger dans une boîte.

Une recette du livre : “Petits fours et Bredele”

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supermarmite-logo-228x300[1]

Si vous habitez Reims ou ses environs vous trouverez de temps à autres des plats à emporter que je vous propose sur Super-Marmite, çà mijote près de chez vous, clic !

Vous souhaitez des plats en particulier, N’hésitez pas à me contacter !

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Published by cuisine-guylaine - dans Petits gâteaux et sucreries
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commentaires

Albizia 09/01/2013 10:41

Cela semble délicieux, et en plus il n'y a pas besoin d'une pléthore d'ingrédients. Simple, efficace, et sûrement délicieux : c'est le genre de recette que j'adore !

Jeanne 02/11/2012 19:06

J'ai raté ces petites merveilles, bravo ma chère pour ce succès bien mérité et merci ! Bises, bon we. Jeanne

Lucie 19/10/2012 16:58

Recette vmt Wahou, en tant qu'adepte des gourmandises... Rien à voir mais j'en profite pour donner une idée aux fans de cuisine américaine version chic qui veulent se challenger: un concours de
hamburger qui a lieu en ce moment

http://msn.burgermania.fr/

Si ça vous tente... Moi, je m'y mets :)

michellef 19/10/2012 11:30

Salut,

Je les ai préparés cet après-midi pour la pause café. Tout le monde a adoré et j’ai même oublié que j’étais au régime.

Merci.

cisca 18/10/2012 11:25

Comme ils sont beaux et doivent etre bons ces petits biscuits !!
Bonne journée

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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