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23 octobre 2007 2 23 /10 /octobre /2007 08:45

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Une recette vite préparée et délicieuse qui m'a permit d'utiliser le sirop de chataigne rapporté par ma fille.

Vous pouvez présenter ce dessert en verrines ou dans de petits moules à flan type tupperware et décorer comme bon vous semble, soit avec des pralines roses concassées ou encore des gavottes émiettées ou tout simplement avec de la noix de coco râpée.

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Côté marché :

1 boite de crème de coco

2 yaourts brassés

12 pralines roses concassées

4 cs de sirop de chataigne ( + 6/7 cs pour la décoration)

80 g de sucre

3 g d'agar-agar

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Mélangez l'agar-agar dans un bol en le couvrant tout juste de crème de coco (2/3 cs environ).

Faites chauffer la crème de coco, ajoutez l'agar-agar et laissez 2 mn en mélangeant bien.

Fouettez les yaourts, le sucre, ajoutez la crème de coco, le sirop de chataigne, mélangez.

Versez soit dans des moules à flan, soit dans des verrines.

Réservez plusieurs heures au frais.

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Au moment de servir, nappez les fondants de sirop de chataigne et parsemez d'éclats de pralines roses.

bonne_journee_1_

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commentaires

Zoé 25/10/2007 18:06

J'adore l'association coco chataigne praline !!! Hum j'en fonds de plaisir !

christine 24/10/2007 07:56

ça a l'air vraiment délicieux, j'adore la chataigne miam!

Marie Cuisine 23/10/2007 23:53

Une association parfaite pour moi. Rien à changer ; juste à déguster. Bises, Marie

Laëti 23/10/2007 21:57

C'est joli et appétissant!

laetitialily 23/10/2007 20:38

très belle photo!!

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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