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23 juillet 2007 1 23 /07 /juillet /2007 17:42

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Une terrine vite faite, bien agréable, très fraîche que nous avons bien apprécié. Une recette de Fabienne que j'ai trouvé ici ! J'ai ajouté qqs feuilles de menthe.

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Côté marché :

400  g de courgettes

4 oeufs

200 g de fromage de chèvre frais

sel, poivre

qqs feuilles de roquette et qqs tomates cerises pour la décoration

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Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les courgettes, ôtez les extrémités et coupez-les en petits tronçons.

Mixez ensemble les courgettes crues, les oeufs, le fromage de chèvre, salez et poivrez.

Versez la préparation dans un moule et faites cuire environ 30 mn.

Dégustez froid ou chaud selon vos envies.

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Personnellement j'ai préféré le lendemain lorsque la terrine était bien froide !

Ne vous étonnez pas si je vais moins sur vos blogs mais nous préparons activement le mariage de notre fille qui a lieu samedi 28/7.

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Published by guylaine - dans Entrées
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commentaires

*manue 27/07/2007 07:49

très tentant cette recette !!beaucoup de bonheur aux mariés, c'est demain le jour J pour eux!

Clipoye 26/07/2007 23:12

Moi aussi, je pense que je la préfèrerai froide.Je pense bien à toi pour les derniers préparatifs du mariage...et le stress qui monte!!!!Pense à en profiter un peu quand-même, ce n'est pas tous les jours que l'on marie sa fille!!!Bisous

kaouther 26/07/2007 08:42

mmmmmm, ca m'a l'air tres bon!

senga50 25/07/2007 23:08

Belle terrine bien gourmande et d'été ! attendons encore ! Je pense de plus en plus à toi et samedi bien davantage ! Bises

Provence 25/07/2007 10:16

Bien sympathique avec du chèvre!

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