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20 mars 2008 4 20 /03 /mars /2008 06:25

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J'ai fait ces feuilletés le mois dernier, ils sont délicieux et vite préparés.

Je vais d'ailleurs les refaire pour les Fêtes de Pâques puisque je reçois toute la petite famille.

Vous pouvez aussi les préparer à l'avance et les congeler. J'ai pour habitude de congeler tous mes feuilletés cuits mais je pense que l'on peut tout aussi bien les congeler crus, il faudra que je teste d'ailleurs pour voir ce qui est le mieux !

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Côté marché :

Pour 30 feuilletés

1 pâte feuilletée

1 boîte de crabe

1 oeuf

10 cl de crème liquide

1 pincée de muscade

ciboulette

1/4 de courgette râpée

QS de gruyère râpé

sel gris bio

poivre 5 baies

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Découpez à l'emporte-pièce les fonds de tartelettes.

Déposez-les dans vos moules en silicone. Râpez la courgette, pressez-la un peu dans une passoire.

Mélangez dans un bol, l'oeuf, la crème, la muscade, la ciboulette, sel, poivre 5 baies.

Déposez un peu de crabe dans chaque fond de tartelette, versez la préparation. Déposez de la courgette sur le dessus puis du gruyère râpé.

Enfournez à 180°C pour environ 18 mn.

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Published by guylaine - dans Amuse-bouches
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commentaires

Marie-Thé 24/03/2008 09:39

Je fais régulièrement des petits feuilletés pour l'apéro je n'avais pas pensé à ces associations, une bonne idée pour mes prochains invités ! bises

helene06 23/03/2008 10:27

Très sympa ces petites tartelettes!

plume_d_argent 21/03/2008 12:11

Je t'en pique au passage, tes photos me font saliver d'envie devant mon ordinateur!

Titia 20/03/2008 21:43

Encore une super idée pour l'apéro !

josephine51 20/03/2008 21:08

très sympa, je note ton idée !

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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