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11 octobre 2007 4 11 /10 /octobre /2007 16:30

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En cherchant sur vos blogs des idées originales pour l'apéritif des fiançailles de Yann et Cindy je me suis arrêtée chez Croq'cuisine où ses petites tomates cerises m'ont interpellées.

J'ai bien fait car c'est du plus bel effet sur une table. Vous avez de la chance que j'ai pensé à les photographier avant car avec tout ce que j'avais préparé pour ce grand jour je n'ai que très peu de photos. En effet, chaque fois que je pensais à faire une photo, j'arrivais et les plats étaient quasiment vides, difficile de tout gérer, lol !

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Pour 15 tomates, il faut 6 cs de sucre et 6 cs d'eau.

Lavez et séchez vos tomates cerises. Mettez un pique en bois dans chaque tomate. Préparez un caramel blond avec autant de cuillères à soupe de sucre que de cuillères à soupe d'eau.

Lorsque le caramel est prêt, enrobez chaque tomate et déposez-les sur du papier sulfurisé. Attention au risque d'éclaboussures au cas où la tomate éclate, ne vous mettez pas trop près.

Décollez-les une à une avec précaution lorsqu'elles sont bien refroidies. Déposez une feuille de basilic sur chacune.

Préparez une sauce fromage blanc et fines herbes, je l'ai prise sur le forum de supertoinette, clic !

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Je vous laisse découvrir mes plus belles toiles sur mon blog photo, c'est ici, clic !

N'oubliez pas d'élire la cassolette gagnante c'est ici, clic !

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Published by guylaine - dans Amuse-bouches
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commentaires

joebot 14/11/2007 09:12

rhoo, j'en avais déja vu sur certains blogs mais je trouve cela toujours aussi "romantique" et beaux ! joe

oceane 13/10/2007 09:10

je les ai faites moi aussi et j ai adoré!!!!

Marie-Thé 12/10/2007 07:15

Extra, bel effet pour une gourmandise qui se mange sans modération à l'apéro, bonne journée Guylaine

inoule 11/10/2007 22:29

Il fallait attacher les mains des invités... hihi !!Très joli, bravo !

binicaise 11/10/2007 21:39

J'ai regardé quelques recettes mais c'est un travail énorme.Bonne soirée bises jacqueline

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