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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^ Les Muffins chocolat corsé et pistaches au miel de Julia^^

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Aujourd'hui je suis ravie de prêter mon blog à Julia qui désire participer à l'édition 8 sur les Muffins au chocolat.

Je profite pour rappeler que si vous désirez participer à ce concours sur les muffins ou encore sur celui au lait ribot, ici, et que vous n'avez pas de blog, c'est tout à fait possible. Il suffit de m'envoyer votre recette et vos photos sur mon adresse mail.

Je vous laisse découvrir sa recette et je la remercie beaucoup pour sa participation.

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Muffins chocolat corsé et pistaches au miel

Pour 12 beaux muffins:

° Mélange sec


- 100 gr de farine à levure incorporée
- 1 cc de bicarbonate

° Mélange humide


-1 yaourt brassé 0%
- 25 gr d'édulcorant
- 2 œufs entiers
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 200 gr de chocolat noir 85 % + 12 carrés
- 60 gr de pistaches non salées, émondées + quelques une pour la déco
- 2 c. à soupe de miel

1.Préchauffer le four à 180 °C.
2.Dans un saladier mélanger la farine et le bicarbonate.
3.Dans un autre, mélanger le sucre et les œufs entiers en fouettant bien. Rajouter le yaourt brassé.
4.Faire fondre le chocolat avec la cuillère de crème fraiche au micro-ondes.
5.Rajouter le chocolat à la préparation humide et bien homogénéiser le tout.
6.Mélanger les pistaches entières dans le miel et les incorporer au mélange chocolaté.
7.Disposer 1 carré de chocolat au fond de chaque moule à muffins en silicone et compléter avec de la pate. Au 2/3 rajouter une couche de pistache nature puis remplir et poser une dernière pistache sur le dessus pour le décor.
8.Faire cuire 20 min. Déguster.

selec_muffins_mondays_3

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L
merci bcp pour ces commentaires ça me fait trés plaisir :) j'ai crée un blog (pour l'instantun pe en chantier), guylaine l'a mis dans ses favoris.
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A
Bravo à Julia pour sa recette gourmande et légère !
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C
Muffins au chocolat, quel régal...A déguster avec modération
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C
Chocolat et pistache, du bonheur à croquer hummmm!!!!Bises et bon lundi.
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P
10h15 c'est parfait pour déguster un de tes petits muffins! Merci
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M
Terribles ces bouchées!
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L
Je sens que je vais adorer :-)
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D
De bien jolis muffins, j'en prendrais bien un avec mon café.Bonne journée.
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R
Qu'ils doivent être bons! Jolis!Bises,Rosa
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V
Un muffin fort en goût et pauvre en gras, une belle recette.
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C
Je profite de mon passage et de mes congés pour prendre le temps de te faire un coucou...Bonne semaine Coco
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P
Ils ont l'air extra tes muffins !
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E
Oh ben pour le coup j'en prends un ! Je suis la première à laisser un comm alors il doit en rester ?!Bises,
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