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25 juin 2009 4 25 /06 /juin /2009 14:44

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Voici 2 autres livres que je viens de découvrir et que j’ai beaucoup aimé.

“La Cuisine des Fées” de Christine Ferber aux Editions du Chêne

La gâteau à la bague de Peau d’Ane, les galettes du Petit Chaperon rouge, les cailloux du Petit Poucet, le bonhomme en pain d’épices… Un voyage gourmand à travers les plus beaux contes de notre enfance. Les recettes imaginées par Christine Ferber sont accompagnées d’un résumé du conte qui les a inspirées.

Prix : 39,90 euros

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“Cuisiner les fromages” de Guy Martin aux Editions du Chêne

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Que les amateurs de fromages se réjouissent ! Ils vont enfin pouvoir déguster ces trésors de saveur, ces merveilles marbrées, veinées, cendrées, douces ou puissantes, autrement que sur un morceau de pain en fin de repas. Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour, leur a concocté une centaine de recettes pour savourer brie, petite faisselle, fourme d’Ambert, pélardon et autre gorgonzola, de l’apéritif au dessert. Si le soufflé à la tomme d’alpage, le crottin de Chavignol au miel de thym et le gratin de camembert et de pommes nous font redécouvrir les saveurs des terroirs français, la dorade rôtie à la tetilla, les tuiles au parmigiano et le cake au cheddar fumé et aux petits pois nous transportent vers d’autres contrées gustatives. Simples et inventives, ces recettes ont été préparées par Guy Martin “à la maison”, sans équipement ni matériel professionnels. Elles sont donc à la portée de tous.

Prix : 19,90 euros

A bientôt pour les recettes !

 

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Published by cuisine-guylaine - dans Bavardage - jeux - concours...
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commentaires

ml 01/07/2009 19:07

Celui sur les fromages , il me le faut ! Merci pour l'info :)

Eva 27/06/2009 10:32

On les a à la bibliothèque, j'ai été très déçue par "la cuisine des fées", tu me diras ce que tu en penses.
Bisous

Monique 25/06/2009 21:58

La cuisine des fées:) Si beau!!!

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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