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19 juillet 2009 7 19 /07 /juillet /2009 05:26

Un délicieux gâteau que j’aime beaucoup et que je vais refaire très vite.
Il faisait aussi partie du pique-nique de Septmonts le 6 juin.
 

Côté marché :

250 g de carottes râpées finement

50 g de farine

1 sachet de poudre à lever bio

2 œufs

60 g de poudre de noisette

70 g de poudre d’amande

70 g de sucre en poudre

30 g de sucre roux

25 ml d’huile bio

1 pincée de sel

1 pincée de cannelle en poudre


Préparation :

Râpez vos carottes.

Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine mélangée à la levure, les poudres de noisette et d’ amande, une pincée de sel. Mélangez bien puis ajoutez l’huile, la cannelle et les carottes râpées.

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez le moule à cake, saupoudrez le fond avec le sucre roux.

Enfournez pour environ 40 mn (un peu plus pour moi). Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.

Laissez refroidir avant de démouler le cake.



Ce cake se conserve très bien !

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Published by cuisine-guylaine - dans Cakes salés - sucrés
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commentaires

BabyChocolate 21/07/2009 21:22

je n'ai encore jamais oser le gateau au carotte de cette maniere mais va falloir que je m'y mette car le tien me semble tres appetissant

Eva 21/07/2009 09:06

Très sympa ce cake ! Merci pour la recette !
Bisous

didoumiam 20/07/2009 09:04

il à l'air exquis!

sandra 20/07/2009 08:26

original je vais le tester

rêves de tables 19/07/2009 19:15

Le gâteau de carottes ? Quel enchantement pour les papilles et un délice pour les yeux. Merci pour cette pause gourmande.

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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