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19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 08:47

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Voici une tartine que nous apprécions le soir après une bonne soupe, choisissez de bons produits, c’est un régal !

Côté marché :

Pour 2 personnes

2 t de pain fait maison clic (ou de Campagne)

4 cs de persil

12 + 6 feuilles de basilic

10 brins de ciboulette

1 dent d’ail

1 tomate

1 boule de mozzarella de bufflonne

Huile de noisettes ou d’olive

2 t de jambon Serrano

Sel, poivre du moulin

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Préparation :

Lavez, séchez les herbes et mixez-les avec l’ail. Réservez qqs feuilles de basilic.

Faites griller rapidement 2 tranches de pain sous le gril du four, retirez-les avant coloration.

Passez de l’huile à l’aide d’un pinceau sur chaque tranche.

Tartinez avec la préparation aux herbes mixées. Posez qqs rondelles de tomate, qqs feuilles de basilic, de mozzarella, sel, poivre et une tranche de jambon sec en chiffonnade.

Et régalez-vous !

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J’ai utilisé cette recette de pain, clic !

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Note pour les rémois et les picards :

Dimanche 20 septembre aura lieu la 9ème foire à l’oignon à Athies sous Laon.

Voici où je serais ce dimanche.

Artisanat, produit du terroir, exposition de vieux tracteurs, de vieilles voitures…

 

 

Vente de produits locaux, oignons dans tous ses états (tartes, soupe, confit, en sac frais et déshydratés. Stand de produits du terroir (boudin, maroilles, tripes, haricots de Soissons, fruits, légumes etc...
artisanat : bijoux, broderie, porcelaine....
Expositions de tracteurs neufs et vieux, exposition de vieilles voitures, démonstrations de débardage, exposition de chevaux ardennais...

L’entrée est gratuite. Pour en savoir plus, clic !

 

Pour une visite sur mon blog photo, clic !

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Vous cherchez une recette, pensez à consulter la 1ère partie de mon index à droite sous le calendrier et les 400 recettes de mon 1er blog, clic !

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Published by cuisine-guylaine - dans Divers
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commentaires

Marie Cuisine 20/09/2009 17:43

Quelle magnifique tartine !! Autant par les couleurs que les associations ! Bon dimanche, Bises, Marie

anna 19/09/2009 20:46

sympa ta petite idée de tartine pour le week-end en tête à tête lol
bises bon dimanche

lallafatima 19/09/2009 14:46

ça a l'air bonne ...bisou

Mamouzette 19/09/2009 13:58

J'adore cette tartine, elle est splendide,
bisous, Mamou

sonic 19/09/2009 13:55

Une tartine garnie de bonnes choses qui donne envie de croquer dedans !
Monique

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  • : Cuisine Guylaine
  • Cuisine Guylaine
  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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