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La Cuisine de Guylaine

Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine
Verrines

^^Verrines à l’avocat et au saumon^^

13 Décembre 2009

Rédigé par cuisine-guylaine et publié depuis Overblog

 

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Voici une entrée toute simple et rapide à préparer pour les fêtes que vous pourrez retrouver dans la rubrique : Assiettes de fête petits budgets, clic

C’est très frais et très bon !

Côté marché :

Pour environ 8 verrines

2 avocats mûres à point

35 g de crème légère

1 petit citron

Sel, poivre aux 5 baies

Saumon fumé label rouge

Baies roses

2 ou 3 tomates cerises par verrine

Ciboulette

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Préparation :

Mixer les avocats avec la crème légère, le jus de citron, sel, poivre, réservez.

Découpez le saumon fumé en fines lanières.

Prévoyez 2 ou 3 tomates cerises par verrines, coupez-les en 4.

Déposez les tomates cerises au fond des verrines puis la crème d’avocat et terminez par le saumon en lanières.

Saupoudrez de baies roses que vous écrasez dans vos doigts.

Réservez au frais jusqu’au service. Vous pouvez décorez au dernier moment de ciboulette et d’une rondelle de citron.

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L
le coyote
29/12/2009 10:08
<br /> avocat et saumon, c'est une association de goûts qui marche toujours ! et ici, très bien présentée...<br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yo
16/12/2009 12:21
<br /> ça pour avoir l'air bon, ça m'a carrément l'air délicieux!!!!! et quellles jolies couleurs!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lili18
15/12/2009 08:24
<br /> J'aime beaucoup ces petites verrines !<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hellenique
14/12/2009 18:22
<br /> Ces verrines me plaisent terriblement, j'adore tout ce qu'il y a dedans et c'est super joli!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cécile
14/12/2009 14:30
<br /> Ah l'assemblage saumon et avocat, est toujours un délice! hum bonne journée! bises!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Natou
14/12/2009 13:37
<br /> Bonjour, c'est très appétissant, voilà une bonne idée pour les fêtes qui approchent à grands pas. Bonne journée.<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Annette
13/12/2009 18:30
<br /> Très belle verrine pour une petite entrée fraicheur. Annette<br /> <br /> <br />
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J
Julaille
13/12/2009 16:02
<br /> C'est une très bonne idée! Simple et savoureux! Merci!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sonic
13/12/2009 15:01
<br /> Une petite verrine pleine de fraîcheur !<br /> Bises<br /> Monique<br /> <br /> <br />
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T
Titenoon
13/12/2009 13:35
<br /> J'adore cette association!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nuage de Lait
13/12/2009 13:17
<br /> Voici une verrine parfaite pour commencer un repas de fête ;-)))))<br /> bises<br /> jojo<br /> <br /> <br />
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C
cinde
13/12/2009 11:55
<br /> Elle à l'air bien fraîche ta verrine, je l'imagine parfaitement pour un apéro d'été...<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cindy
13/12/2009 11:44
<br /> ta verine est très bien présenté !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Antoine
13/12/2009 11:08
<br /> Le saumon semble de très bonne qualité ! Tres belles les verrines en tout cas<br /> <br /> <br />
Répondre
A
axoulle
13/12/2009 10:41
<br /> hum miam super pour les fetes<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cecile
13/12/2009 09:52
<br /> c tres joli<br /> <br /> <br />
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K
khahina
13/12/2009 09:46
<br /> trés appétissant ...<br /> ca me fait penser à un plat du soleil avec de la farine de maniocs dans la puree d'avocat, et du rougaille de tomate ...<br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
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