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24 décembre 2009 4 24 /12 /décembre /2009 14:51

 

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Voici des bouchées que vous pouvez servir à l’apéritif pour les fêtes et qui plairont à vos invités.

Vous pouvez très bien les préparer à l’avance et les congeler.

Une recette tirée d’un ancien magazine Maxi-Cuisine.

Côté marché :

Pour 16 bouchées

40 g de farine

3 œufs

20 cl de crème liquide

10 cl de lait

80 g de chorizo

120 g de gruyère râpé

20 g de beurre

1 pointe de piment en poudre

Sel, poivre 5 baies

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Préparation :

Coupez le chorizo en dés. Versez la farine dans une jatte, faites un puits, incorporez les œufs et fouettez en ajoutant le lait puis la crème.

Assaisonnez avec le piment, sel, poivre.

Versez dans de petits moules en silicone ou autres. Déposez de petits dés de chorizo au fond des moules ainsi que le gruyère râpé. Versez l’appareil sur le dessus.

Enfournez environ 18 mn dans le four préchauffé à 220°C.

Servez les bouchées gonflées à la sortie du four.

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Joyeux Noël à tous !

 

 

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Assiettes de fêtes de l’apéritif au dessert, clic !

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Published by cuisine-guylaine - dans Amuse-bouches
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commentaires

Nathalie 02/01/2010 20:12


Ces petites bouchées devaient être très bonnes ... c'est une idée originale. Bonne année 2010


LATIFA 29/12/2009 11:53


Super, je peux remplacer le chorizo par du salami hallal ?


Floriane 28/12/2009 14:04


Très très jolies bouchées !

Je te souhaite une bonne journée


Mélanie 28/12/2009 10:38


j'aime beaucoup ces petites bouchées pour l'apéro!
je m'inscris à ton blog que je viens de découvrir : de tres belles recettes merci!


Lili18 27/12/2009 18:46


J'ai un gourmand à la maison à qui ça plairait bien ! Bises


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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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