Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 09:00

IMG_0210 [1280x768]

IMG_0214 [1280x768]

IMG_0221 [1280x768] Voici une petite recette vite faite que j’avais préparée hier pour le dessert.

Si vous ne connaissez pas encore le sucre vanillé de Jamie, je vous conseille de le tester, non seulement il est bien plus économique mais bien meilleur, faites comme moi, préparez en 1 kilo et vous en aurez toujours sous la main.

Côté marché :

Pour 6 petite verrines

3 jaunes d’œufs

2 cs de sucre vanillé maison (recette ici)

150 g de mascarpone

15 g de chapelure de pain d’épices (recette ici)

3 poires

2 cs de liqueur de pain d’épices (facultatif)

4 cs de pâte à tartiner au chocolat noir NEWTREE

QS de pépites de chocolat

IMG_0225 [1280x768]

Préparation :

Dans une jatte, mélangez les jaunes avec le sucre avec le fouet à main. Ajoutez ensuite le mascarpone, la liqueur de pain d’épices (facultatif) et les blancs montés en neige.

Epluchez les poires, coupez-les en dés.

Dans les verrines, déposez un peu de crème au mascarpone, des poires coupées en dés, du chocolat puis couvrez avec le reste de crème au mascarpone.

Décorez avec qqs pépites de chocolat.

Réservez au frais jusqu’au moment de servir, à consommer rapidement.

Note : pour la chapelure de pain d’épices je me sers de la recette du Couque tradition de Mireille Oster. Je conserve toujours une partie de ce pain d’épices que je fais sécher pour en faire de la chapelure, elle est utile pour de nombreuses recettes.

Vous pouvez commander ce chocolat ici, clic !

IMG_0223 [1280x768] 

IMG_0227 [1280x768]

 

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie un nouveau billet, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Vous cherchez une recette, pensez à consulter la 1ère partie de mon index à droite sous le calendrier et les 400 recettes de mon 1er blog, clic !

Partager cet article

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Verrines
commenter cet article

commentaires

AurélieW 18/01/2010 13:10


cette verrine a l'air crémeuse et gourmande à souhait..... j'en ai l'eau à la bouche


Audrey 17/01/2010 21:48


Un mariage très harmonieux !


tasteofbeirut 17/01/2010 01:31


Délicieux! On a envie de gober ça d'un seul coup de cuillère!


Ginette 15/01/2010 17:04


Bonjour Guylaine,

Quel délice ,j'aime bien

Bonne journée


julie 15/01/2010 13:55


Sympa, simple et tentant comme d'habitude mais pitié réduisez vos photo, ça explose les yeux, elles sont trop grosses!!


Présentation

  • : Cuisine Guylaine
  • Cuisine Guylaine
  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
  • Contact

Rechercher

Contactez-moi

Contactez l'auteur

 
 
 
 
 Conseillère Demarle
 
Tout savoir sur le Cook'in
cookin.jpg
 
Consultez le catalogue en ligne

 

Commandez en ligne
code conseillère : PAL13678

 

Autres blogs

Cuisine guylaine (1er blog)
Photo guylaine

Mes blogs amis

A Mes Nuits Blanches
A turtle in a kitchen
Adelirose
Amuses bouche, Sylvieaa
Atelier pain
Bernie's crumble
Bio gourmand

Blog ô délices
Blogs à croquer
C'est moi qui l'ai fait
Chef Damien
Chef la recette
Chez Réquia
Chocolat & Caetera
Chroniques gourmandes
Cléa cuisine
Cocopassions
Cook show
Cookbook addict
Couverts et découvertes
Croque en bouche
Cuisine Campagne
Cuisine et couleurs, Irisa
Cuisine plurielle
Cuisine sauvage
Cuisiner en ligne
Du Tableau au Fourneau, Annie

Ecole Dosnon nos recettes
Eryn et sa folle cuisine
Face food
Fidji Passion Boulange
Flexipaninie
Food Box, Lili63
France Chef.TV
Fureur des vivres
Gato Azul

Gérard Rabaey
Grignotages sauvages
Grignote et Barbotine
Jasmine cuisine
Jeux de goûts
Khobz Dar, Madjy
La boîte à gâteaux
La boîte à sardines
La bouche pleine de carotte
La bouilloire bavarde
La casserole carrée
La cuisine de Mercotte
La cuisine de Monique
La pâtisserie gourmande de Philippe
La popotte des potes

La table de Pascaloue

La table des chefs
La table monde
La tartine gourmande
Le blog de Lacath
Le blog de l'atelier des chefs
Le blog de Noël
Le blog de Régis Bulot
Le carrefour
Le pétrin
Les bonheurs de Senga
Les bonnes recettes d'Adelirose
Les desperate housewives
Les gourmandises d'Isa
Les petits plats de Trinidad
Les sucreries de Bulle
Ligne et Papilles, Lavande
Mais pourquoi est-ce que ...
Mais qu'est-ce qu'on mange, ce soir ?, Hélène
Mirliton
Miss Patelière
Passe-moi ta recette
Passion culinaire, Minouchka
Péché de gourmandise
Popotte entre potes
Recettes de chef (le journal de Julien Binz)
Sensation cuisine
Sooishi cuisine
Talons hauts et cacao
Tasca da elvira
Topmiam
Vanessa cuisine

Rendez-leur visite

Blogothèque

                                                                  Top blogs de recettes

lexiophiles-adv-cal-7

Etoileblog.JPG 

 

Partenariat
Logo VIGNOLIS

Epicerie-fine-EpicesetSaveurs.com-cuisine-Guylaine.jpg
banniereblog.jpg
image001
telechargement.jpg
Logo La cuisine à Lydia 

                                                                           logo-cooknblog.jpg

logo-fond-transparent.png
 300px-Fleury_Michon.svg.png

Blogs

Blogs à Croquer

 

Feedjit

 

Technorati Profile