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20 juillet 2010 2 20 /07 /juillet /2010 14:50

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Au retour des vacances, nous sommes passés par le Jura ce qui m’a permis d’acheter des produits régionaux tels que le Comté, le Morbier et la saucisse de Morteau.

Une délicieuse salade improvisée hier soir et que nous avons bien appréciée par cette chaleur. Je trouve le vinaigre de grenade chez Vom Fass à Reims, si vous n’avez pas la chance d’avoir une boutique près de chez vous, vous pouvez le commander ici.

Il est vendu au détail de 100ml à 1,5 L.

Si vous recherchez une salade originale, pensez à consultez le récapitulatif ici !

 

Je profite pour participer au concours sur les salades d'été comme me l'a proposé Marie-Laure, le réglement est ici.

avc 27 salades d ete[1]

 

Côté Marché :

Pour 6/8 personnes

200 g de pâtes (Torsettes)

1/2 melon

1 saucisse de Morteau

100 g de Comté

100 g de myrtilles fraîches,

6 feuilles de basilic

Vinaigre de grenade de chez Vom Fass

Huile de pépins de raisins

Sel, poivre aux 5 baies

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Préparation :

Faites cuire la saucisse de Morteau pendant 20 mn dans l’eau frémissante. Egouttez-la laissez-la refroidir.

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet puis rafraîchissez-les.

Passez rapidement les myrtilles sous l’eau fraîche.

Versez les pâtes dans un grand saladier.

Coupez la saucisse en petits dés (après avoir retiré la peau) ainsi que le melon et le Comté.

Ajoutez-les aux pâtes avec le basilic ciselé et les myrtilles fraîches, salez peu et poivrez.

Servez à l’assiette et au dernier moment ajoutez une lichette d’huile et de vinaigre.

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Pour voir la suite des photos des Cornettes de Bise sur mon blog photo, clic !

 

Le prochain atelier macarons aura lieu le 28/7/2010

Pour le planning des ateliers culinaires, c’est ici !

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie un nouveau billet, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Vous cherchez une recette, pensez à consulter la 1ère partie de mon index à droite sous le calendrier et les 400 recettes de mon 1er blog, clic

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Published by cuisine-guylaine - dans Salades
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commentaires

helene06 10/09/2010 15:31


que de belles couleurs! Ca fait envie!


Chapoutier 29/07/2010 16:43


ce mélange sucré salé semble surprenant, mais parfaitement de saison, donc à tester d'urgence!


Marie-Laure 23/07/2010 15:31


Bonjour,

Le site www.odelices.com lance un concours de recette sur le thème : Salades d'été
Tente ta chance avec cette recette et si ton originalité et tes saveurs séduisent les papilles des jurys, tu gagneras peut-être une machine pour faire vos sodas et eau pétillante maison !
Voici le lien vers le jeu : http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/reglement

Bonne chance !
Marie-Laure


Marie Flo 21/07/2010 07:00


Cette salade de pâtes doit être extra. J'adore tes ingrédients. Je vais aller voir les photos car je crois que je connais un peu hihi
Bisous bisous


lallafatima 20/07/2010 20:54


toujours que des belles recettes!!!! et c'est sur qu'elles sont aussi très bonnes!!!! bravo et bonne soirée


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  • : Cuisine Guylaine
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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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