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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 16:53

 

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J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël malgré ce temps très froid.

Voici de petites mousses préparées ce midi pour les enfants. Vous pouvez y ajouter des brisures de marrons glacés si vous en avez sous la main, elles seront encore meilleures.

Côté marché :

Pour 6 petites mousses

165 g de chocolat noir

200 g de crème de marrons

190 g de crème liquide entière

1 cs de sucre glace

6 physalis (ou autres pour la déco)

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Préparation :

Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie. J’ai utilisé le bain-marie/saucier de chez Galantine. Pour le commander, c’est ici. Retirez du feu et mélangez avec la crème de marron.

Déposez le bol et le fouet dans le congélateur pour 15 mn.

Battez la crème en chantilly avec la cuillère de sucre glace.

Incorporez celle-ci à l’appareil chocolat/marron.

Versez dans les verrines de votre choix et réservez au frais jusqu’au service.

Au moment du service, décorez avec un physalis (ou autre décoration de votre choix).

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Pour réserver votre atelier dînatoire pour le réveillon du jour de l’an, c’est ici.

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Published by cuisine-guylaine - dans Verrines
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commentaires

cecile 09/01/2011 23:05


une mousse bien gourmande qui me plait beaucoup
bises


cisca 30/12/2010 12:03


J'aurait bien aimé gouter à cette mousse.
Bonne journée.


Nuage de Lait 28/12/2010 09:18


Cette mousse me fait très envie
bises
et bonne fin d'année
jojo


Sirop Grenadine 28/12/2010 00:48


Un vra bonheur de gourmandise cette recette ! Très envie de tester!


Lili18 27/12/2010 21:52


Voilà une bonne petite mousse qui nous aidera à terminer les marrons glacés...sans aucun doute un régal ! Bises et bonne fin d'année


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  • Cuisine Guylaine
  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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