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18 mars 2011 5 18 /03 /mars /2011 00:18

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Voici la sauce que j’avais préparée le week-end dernier pour accompagner une côte de bœuf cuite à la plancha. Cette sauce accompagnera à merveille vos viandes et brochettes au barbecue ou à la plancha cet été.

Vous retrouverez cette sauce barbecue dans la rubrique “sauces et coulis” sur mon blog.

La recette de la côte de bœuf dans le billet suivant.

Côté marché :

2 dents d’ail

3 cs de ketchup

2 cs d’huile d’olive

2 cs de vinaigre de Xérès

1 cs de moutarde de Reims

1 cs de jus de citron

1 cs de miel

Sel, Poivre

Préparation :

Hachez finement l’ail. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez.

Réservez au frais, vous pouvez aussi en congeler s’il vous en reste.

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Pour les ateliers culinaires, le planning de Mars est en ligne ici, clic !

Vous pouvez imprimer un bon cadeau ici

Vous pouvez également retrouver mon planning sur le site de l’Office de tourisme d’Epernay, clic !

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Published by cuisine-guylaine - dans Sauces et coulis
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commentaires

FLaure 16/05/2013 16:52

J'ai préparé cette sauce et mis ma préparation depuis ce matin sur mon blog. On a beaucoup aimé même ceux qui adorent les sauces industrielles.
Bonne journée, FLaure

cisca 18/03/2011 17:56


On aime beaucoup la sauce barbecue à la maison ,alors faite maison ça doit etre le top .


coco 18/03/2011 16:33


Cette sauce est superbe et excellente pour les barbecue je confirme!! lol bizz coco


xcuisine 18/03/2011 15:34


J'ai créé mon blog aujourd'hui , également sur la cuisine, passe faire un tour et n'hésite pas à me laisser tes impressions , ou tes conseils ! Merci d'avance .

Bonne journée!


lesdelicesdeceline 18/03/2011 10:45


humm j'adore,
je me note précieusemment ta recette de sauce barbecue,,les photos donnent super envie en plus!
bonne journée


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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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