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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 06:39

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J’ai préparé ces tomates confites hier midi pour accompagner mes brochettes de Saint-Jacques, elles sont extras ! Elles pourront également accompagner vos salades, vos pâtes mais encore des cakes, des muffins salés …

Côté marché :

Tomates cerises

Huile d’olive

Sel

Sucre

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Préparation :

Lavez, séchez les tomates.

Coupez-les en 2 et déposez-les sur une grille munie de papier sulfurisé.

Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez légèrement de sel et de sucre.

Faites sécher au four à 150/160°C pendant 2 heures.

Si vous souhaitez les conserver en pots il vous faudra les recouvrir d’huile d’olive.

Il ne m’en reste pas car tout le monde en raffole à la maison.

La recette des Saint-Jacques dans le prochain billet.

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Il me reste 2 places pour l’atelier macarons du 20/4/2011

Tél : 03/26/84/18/14

Le planning des ateliers culinaires d’Avril 2011 est ici, clic !

Vous pouvez également retrouver mon planning sur le site de l’Office de tourisme d’Epernay, clic !

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Retrouvez tous les concours de la blogosphère ici.

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Published by cuisine-guylaine - dans Légumes
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commentaires

Voyance gratuite 18/04/2011 12:08


Elle a l'air vraiment très délice avec une très belle présentation. bravo et bon courage.


papillonmyosotis 14/04/2011 20:06


hum des belles tomates maison !


titouillette 13/04/2011 21:47


Ca donne vraiment envie !!!!


passion_cuisine 13/04/2011 20:04


super cette recette, j'aime bien les tomates séchées, je m'en sert souvent dans mes préparations. Peut être je tenterais ta recette car j'aime beaucoup les tomates séchées.


Pastry Addict 13/04/2011 19:19


Je vais vite voir si j'ai des tomates dans le frigo et je m'y colle ;-) Merci pour cette recette exquise


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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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