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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 00:32

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Voici un plat qui devrait plaire aux enfants mais pas que…

Testez avec de la chapelure faite maison, c’est bien meilleur.

Côté marché :

Pour 3 personnes

3 escalopes de poulet bio ou label rouge

1 gros œuf

Lait

Chapelure ou pain

Paprika

Huile d’olive

Sel et poivre

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Préparation :

Coupez les escalopes en 3 dans la longueur. Déposez-les dans un plat et recouvrez-les avec le lait. Laissez environ 20 mn.

Pendant ce temps, préparez la chapelure maison. Coupez qqs tranches de pain et passez-les au four à 220°C sur position gril. Vous pouvez utiliser du pain de la veille si vous en avez. Passez ensuite au mixeur, j’ai utilisé le Magimix.

Si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez le râper.

Dans une assiette battez l’œuf entier, salez, poivrez.

Dans une autre assiette, mélangez la chapelure avec du paprika.

Epongez les sticks de poulet.

Trempez le poulet dans l’œuf puis dans la chapelure.

Faites frire le poulet dans l’huile d’olive.

Pour la sauce :

Faites chauffer 120 ml de crème liquide avec 4 vaches qui rit, une pincée de paprika et un tour de moulin à poivre.

IMG_8286 (Copier)

Pour le concours sur l’œuf, pensez à m’envoyer vos recettes, c’est ici, clic !

Il me reste 2 places pour l’atelier chocolat du 17/6

Pensez à vous inscrire dès maintenant pour les ateliers de juin

Vous pouvez consulter le planning des ateliers en haut de mon blog à droite, clic !

Tél : 03/26/84/18/14

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Published by cuisine-guylaine - dans Volailles
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commentaires

helene06 12/06/2011 15:29


c'est tout simple et ultra gourmand! J'adore!


drop 08/06/2011 10:11


nous avons testé cette recette hier soir, un régal!!


senga50 07/06/2011 21:49


Bien joli tout ça Guylaine... Je suis débordée comme pour chaque fin d'année scolaire... A bientôt et mille bisous à vous


jocelyne 07/06/2011 21:37


j'aime beaucoup vos recettes,souvent toutes simples à réaliser, et qui régalent tout le monde. Encore une que je vais essayer !!!


cisca 07/06/2011 21:29


Elle me plait beaucoup ta recette et je sent que chez moi si je la fait, il y en a 2 qui vont beaucoup apprécier.
Bonne soirée


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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, toutes les recettes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Sans oublier les bonnes adresses en Champagne-Ardenne (et autres)pour savoir où acheter vos produits.
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