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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 23:06

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Une petite recette toute simple à déguster le soir avec une petite salade.

Des clafoutis bien moelleux que vous pouvez aussi emporter lors d’un pique-nique.

Côté marché :

100 g de poireaux

2 pavés de saumon

1 échalote

2 œufs

20 cl de crème liquide

Sel, poivre

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Préparation :

Lavez puis coupez les blancs de poireaux en petits tronçons et faites-le revenir qqs minutes dans l’huile d’olive avec l’échalote.

Coupez le saumon en petits morceaux et ajoutez-le aux poireaux.

Laissez cuire encore 3/4 mn.

Dans un cul de poule, battez les œufs avec la crème liquide, sel, poivre.

Incorporez le mélange poireaux saumon et versez dans des empreintes en silicone ou dans de petits moules à clafoutis.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour environ 20/25 mn.

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commentaires

doudoute 18/06/2011 21:42


poireaux et saumon c'est délicieux :)


Hélène (Cannes) 17/06/2011 21:00


Je note pour mes pique-niques futurs !
Bisous
Hélène


la cuisine de finette 17/06/2011 18:40


très bon mariage et toujours une si belle présentation!!
Bises


lacuisinedefrancis 17/06/2011 17:53


tres frais ces clafoutis, bravo


wafia-cuisine 17/06/2011 17:45


J'adore ces clafoutis, bon et jolie, merci pour la recette.
Bon week-end.


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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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