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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 16:49

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De délicieux fingers à déguster autour d’un apéritif. Ils sont vite préparés, vous pouvez les parfumer selon vos envies. Une recette que je vous propose si vous m’accueillez pour un atelier culinaire Demarle/flexipan à votre domicile.

On peut également faire la version sucrée, les fingers chocolat-caramel, clic !

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Côté marché :

Pour 24 fingers

100 g de beurre

150 g de farine

30 g de parmesan

1/2 sachet de poudre à lever bio

50 g d’eau

1 œuf

Sel, poivre du moulin

2 cc de pesto à l’ail des ours (ou autre)

1 cc de sauce arrabbiata ou autre

à base de tomates (en grandes surfaces)

Préparation :

Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un cul de poule, mélangez la farine, le parmesan râpé avec la râpe 2 mm réf : MA 216011 et la levure.

Ajoutez l’eau, l’œuf battu et le beurre fondu, sel, poivre.

Séparez la préparation en 2.

Dans la première, ajoutez le pesto et dans la seconde la sauce à base de tomates.

Versez chacune des préparations dans une poche à douille munie d’une grosse douille unie.

Garnissez les empreintes fingers Réf : FP 2146

Saupoudrez d’ail des ours en poudre les fingers au pesto et de sésame noir les fingers à la tomate.

Enfournez dans le four préchauffé à 200°C pour environ 15 mn.

Si vous souhaitez des renseignements sur ces moules, n’hésitez pas à me contacter.

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Vous souhaitez faire équiper vos locaux, votre salle de sport ou encore votre hall d'accueil  d'un distributeur automatique ?

Quel budget prévoir ? Est-t'il préférable de louer ou d'acheter une machine ? Quel type de gestion est-il plus judicieux de choisir ?

Découvrez les différents appareils, les différentes options et

recevez un devis gratuit en vous connectant sur le site :

http://www.distributeurautomatique.net/distributeur-produits-fermiers

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Published by cuisine-guylaine - dans Amuse-bouches
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commentaires

journal des saveurs 23/05/2016 16:51

Bonjour
J'aime beaucoup votre blog, ainsi que vos recette, moi même étant novice je me suis amusé a le travailler en beurre pour l'accommoder dans une purée de pomme de terre, si l'envie vous en dit jetez y un coup d'deuil et dite moi ce que vous en pensez http://www.journal-des-saveurs.fr/ail-des-ours/

camille 02/12/2011 09:23

Bonjour,
Fidèle lectrice de vos recettes (je lis et je fais aussi...) je suis intéressée par les moules fingers. Merci de me dire comment se les procurer, le prix et les frais de port pour l'envoi (je suis
dans le Rhône).
Bonne poursuite de vos ateliers, et de vos envois de recettes savoureuses. Vous êtes une Pro...
Camille

cisca 20/11/2011 21:02

Il me plait beaucoup ce moule, je me laisserai tenter 1 de ces 4

AurélieW 07/11/2011 17:31


ils sont à craquer ces fingers, et avec de l'ail de l'ours c'est top


Mathilde 07/11/2011 16:37


Toujours en route dans ta cuisine et toujours avec de belles recettes! Bravo et merci.
Bises


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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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