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1 avril 2013 1 01 /04 /avril /2013 15:58

 

 

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Voici une variante au gâteau week-end, clic ! J’ai utilisé le Petit moule Etoile mais vous pouvez aussi prendre le Petit moule Marguerite. Une recette Demarle.

Ce gâteau est vraiment délicieux ! 

Pour le glaçage j’ai utilisé une orange sanguine.

Je vous propose cette recette pour l’Atelier du 8 Avril, nous ferons également des boudoirs et des petits roulés au roquefort. 

Il reste des places, n’hésitez pas à vous inscrire.

Le rendez-vous est à 15 heures à mon domicile : 35 Allée Jean Grémillon à Tinqueux.

Tél : 03/26/84/18/14

Côté marché :

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20 mn

80 g de beurre ramolli

40 g + 40 g de sucre

2 œufs

Zeste d’une orange bio

40 g de jus d’orange

90 g de farine

1 cc de levure chimique

QS de pépites de chocolat

Pour le glaçage :

20 g de jus d’orange 

60 g de sucre glace

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez le beurre avec 40 g de sucre. Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes à l’appareil précédent avec le jus et le zeste de l’orange.

Ajoutez en plusieurs fois la farine mélangée avec la levure.

Battez en neige les blancs avec les 40 g de sucre restants et ajoutez-les au mélange précédent.

Placez le moule sur la plaque perforée, répartissez les pépites de chocolat au fond du moule.  Versez la préparation dans le moule.

Enfournez pour environ 25/30 mn. Laissez refroidir 5 mn avant de démouler.

Pour le glaçage :

Mélangez le jus d’orange avec le sucre glace. Posez le gâteau sur une grille posée sur un plat et nappez le gâteau du glaçage à l’aide d’un pinceau.

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Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter : 
Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 
Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

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Published by cuisine-guylaine - dans Desserts et gâteaux
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commentaires

Rahima 04/04/2013 00:01

très jolie cette étoile ! figure toi que j'ai un billet aussi pour ce délice ! biz biz

veropapilles 03/04/2013 16:57

Un beau gâteau tout moelleux, tout à fait ce que j'aime pour le petit déjeuner. Biz. Véro

mimi 01/04/2013 20:29

Un gâteau que j'ai déjà testé et que j'ai adoré! Bonne idée le glaçage à l'orange sanguine! Petit clin d'oeil sur mon blog dès demain matin. Bisous et bonne soirée.

Mary 01/04/2013 18:12

Très jolie recette, gardes moi un bout ;)

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  • : Cuisine Guylaine
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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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