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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 06:21

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La semaine passée ayant acheté des mirabelles au marché couvert de Metz j'ai profité pour faire qqs tartelettes.

Elles ont été bien appréciées par les enfants. Une recette tirée du magazine : Cuisine de Grand-mère, d'ailleurs je le suis une nouvelle fois depuis hier.

Côté marché :

1 pâte brisée ou feuilletée

800 g de mirabelles

2 oeufs

80 g de cassonade

100 g de poudre d'amandes

20 cl de crème liquide

1 cc de cannelle (facultatif)

Préparation :

Découpez la pâte avec le découpoir 9,5 cm. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette puis foncez les empreintes. Réservez au frais pendant que vous préparez l'appareil.

Lavez et séchez les mirabelles, ôtez les noyaux.

Fouettez les oeufs avec la cassonade, ajoutez la poudre d'amandes, la cannelle (si vous l'aimez) puis la crème liquide. Lacez les mirabelles puis versez doucement l'appareil.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour environ 25 mn.

Laissez refroidir 5 mn avant de les démouler sur une grille.

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automne hiver 2

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commentaires

Poucinette 11/09/2012 11:51

je dis oui pour une petite tartelette

Vovone 07/09/2012 12:35

Hmmmm une excellente recette de saison !!!!
J'adore les mirabelles !!!
Félicitations aux heureux parents et à la famille ... tout particulièrement à mamie !
Bizzzz !

Pauline 06/09/2012 21:33

Miam ^^

Rahima 06/09/2012 11:37

alors toutes mes félicitations, grand-mère !! ces tartelettes m'ont l'air succulentes ! biz biz

veropapilles 06/09/2012 10:50

Elles sont superbes tes tartelettes et doivent se déguster en un rien de temps. Biz et bonne journée. Véro

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