Lorsque j’ai vu cette recette chez Samira du joli blog : A Dressy Cake j’ai eu envie de la tester. J’ai bien fait car ces petits gâteaux sont tout simplement délicieux, je vais d’ailleurs les refaire demain pour mes petits neveux qui arrivent ce week-end.
Je devais mettre du colorant rose mais j’ai oublié ce sera pour les prochains.
N’hésitez pas à doubler la recette car ils sont très vite mangés !
Une idée pour vos paniers gourmands de Noël.
Je vous rappelle que vous pouvez trouver des idées dans la catégorie :
A vos paniers gourmands sur la droite de mon blog.
Je vais mettre cette catégorie à jour prochainement.
Côté marché :
Pour 12 pièces
120 g d’amande en poudre
80 g de sucre glace
1 blanc d’œuf (environ 30 g)
Colorant rose (facultatif)
Pour décorer :
QS Sucre glace
QS Pralines roses
Préparation :
Mélangez dans un cul de poule la poudre d’amande et le sucre glace avec le blanc d’œuf que l’on incorpore petit à petit.
Ajoutez 2 ou 3 gouttes de colorant si vous désirez en mettre.
Former de petites boules avec les mains, roulez-les dans le sucre glace et piquez qqs morceaux de pralines concassées à l’intérieur.
Enfournez dans le four préchauffé à 150°C pour environ 20 mn.
Vous retrouverez cette recette dans la rubrique : Que des blancs, clic !
Lorsque vous avez des blancs et que vous manquez d’idées pour les utiliser, n’hésitez pas à consulter cette rubrique.
Voici qqs exemples de recettes :
Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises surgelées
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