Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 19:56

janvier-2012-0558--Copier-.JPG

janvier-2012-0562--Copier-.JPG

janvier-2012-0565--Copier-.JPG

De délicieux petits cakes à servir pour l'apéritif.

Côté marché :

Pour 12 cakes

Empreintes Mini-cakes réf. FP 2394 

160 g de farine de pois chiche

1 sachet de poudre à lever bio

125 ml de lait 1/2 écrémé tiédi

60 ml d'huile de tournesol

3 gros oeufs

1 cc d'ail des ours

12 abricots secs

100 g d'allumettes de bacon

100 g de Chaource

1 sachet de thé

sel, poivre, baies roses

janvier-2012-0556--Copier-.JPG 

   Préparation :

Faites infuser un sachet de thé dans un peu d'eau, ajoutez les abricots, laissez-les environ 15 mn, égouttez-les

Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure, sel et poivre, baies roses.

 Coupez le Chaource en dés et les abricots en lanières.

Faites un puits, cassez les oeufs au centre. Délayez peu à peu avec le lait puis ajoutez l'huile, le sel, le poivre, les baies roses, l'ail des ours, les abricots, les allumettes de bacon et les dés de Chaoure.

Versez dans l'empreinte Mini-cakes et enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour 25 mn environ.

Attendez 5 minutes avant de les démouler sur une grille, laissez-les refroidir.  

 Les Ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in de Mars sont ici,clic !

Les Ateliers CUISINE GUYLAINE de Mars sont ici, clic !

  1. bannière-recrutement

    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter :

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

    Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Cakes salés - sucrés
commenter cet article
11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 15:40

Vous avez envie de reprendre une vie active tout en choisissant vos horaires, vous cherchez un complément de revenus ou vous souhaitez donner un nouveau cap à votre vie professionnelle, alors n’hésitez pas, lancez-vous et devenez VDI chez Guy Demarle.

Vendez des produits culinaires de qualité et devenez la référence du Loisir Culinaire dans votre région.
En devenant Conseiller Guy Demarle, vous avez la possibilité de gagner votre kit d'équipement d'une valeur de 335 €.
Jusqu'au 20 mars 2013 Guy Demarle ajoute 2 produits supplémentaires : le livre "FLEXIPAN au quotidien" et le chevalet "SILPAT, l'indispensable dans votre cuisine".

Lancez-vous et devenez VDI Guy Demarle

 

Si vous êtes intéressés c’est avec plaisir que je vous renseignerais et que je vous ferais partager mon expérience, n’hésitez pas à m’envoyer un mail : linoue@laposte.net ou à m’appeler au 03/26/84/18/14 ou au 06/41/71/46/54

 

 Les Ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in de Mars sont ici,clic !

Les Ateliers CUISINE GUYLAINE de Mars sont ici, clic !

  1. bannière-recrutement

    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter :

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

    Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Bavardage - jeux - concours...
commenter cet article
10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 19:55

Je viens vous informer que mon compte Facebook a été piraté ces derniers jours, soyez donc vigilants si vous recevez des propositions venant de mon compte. Je n'utilise Facebook que pour vous proposer des recettes, toutes autres propositions n'émaneraient pas de ma part. Le nécessaire sera fait très prochainement pour récupérer un compte valide. Je m'excuse auprès des personnes qui auraient à subir des désagréments. 

Je vous souhaite une bonne soirée.

Guylaine

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Bavardage - jeux - concours...
commenter cet article
10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 13:36

Voici la mise à jour de toutes mes recettes de cakes, vous pouvez les retrouver à tout moment sur la droite de mon blog dans l'index des recettes, clic !

Cakes salés & sucrés

Cake à l'amandine d'escargot pour l'apéritif

Cake à la banane et aux noix

Cake à la farine de pois chiche, au cantal et tomates confites/Esch-sur-Sûr

Cake à la féta, courgette et olives noires

Cake à la féta et pesto
Cakes à la truite fumée, courgette et mimolette vieille
Cake au bacon, pruneaux et nigelle
Cake au bleu d’Auvergne poires et noix

Cake au chorizo
Cake au citron et aux graines de pavot

cake au jambon, fromage et noix
Cake au saumon fumé et aux bluets des Vosges
Cake aux carambars

Cake au chèvre Ste Maure, pesto et tomates séchées

Cake au chocolat au lait

Cake au chocolat et spéculoos

Cake aux courgettes et cancoillotte au Savagnin du jura
Cake aux courgettes, herbes du jardin et Comté

Cake aux cranberries, saumon et fricos aux noix
Cake aux épices et nougat
Cake aux fraises de Sophie Dudemaine
Cake aux framboises et noisettes

Cake aux fruits confits

Cake d'hiver

Cake moelleux à l'huile d'olive, aux poires, au caramel beurre salé et au vin de muscat

Cake moelleux pommes et noix
Cake aux olives, à la feta et aux poivrons
Cake aux olives, pancetta et romarin
Cake aux pistaches et chocolat fondant

Cake poire, roquefort, noix à la farine de quinoa

Cake aux poivrons, à la féta et aux olives

Cake aux prunes de Stéphane Glacier

Cake aux rillettes et jambon

Cake roquefort, poires et noix

Cake saumon , courgette et ricotta
Cake aux tomates séchées et aux crottins de Chevignol

Cake de la mer au fenouil

Cake d'hiver
Cakes exotiques/le Gazon du Faing (Vosges)
Cake poire, roquefort, noix à la farine de quinoa

Carrot cake au haddock

Gateau aux carottes de Pierre Hermé

Kouglofs tomate et tapenade

Mini-cakes bacon et noix

Mini-cakes à la banane et aux pépites de marron glacé

Mini-cakes fourrés au chocolat

mini-cakes à la pâte d'olive

Pain de thon allégé
Pain de thon sauce aïoli

Petits cakes portugais

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Cakes salés - sucrés
commenter cet article
9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 12:38

janvier-2012-0476--Copier-.jpg

janvier-2012-0483--Copier-.jpg

Pour tester mes nouvelles empreintes Mini-cakes qui sont de retour sur le catalogue Printemps/Eté je viens de faire ces cakes qui sont délicieux au petit-déjeuner ou à l’heure du thé. Les enfants seront également ravis d’en glisser qqs uns dans leur cartable pour le goûter.

Côté marché :

Pour 12 mini-cakes

Empreintes Mini-cakes réf. FP 2394

3 bananes

75 g de sucre en poudre

25 g de miel

1 cc d’arôme naturel de vanille

180 g de farine

70 g de beurre

3 oeufs bio ou label rouge

1/2 sachet de levure chimique

1 /2 cc de bicarbonate

50 g de marrons glacés

Préparation :

Faites fondre le beurre à feu doux.

Ecrasez les bananes à la fourchette, ajoutez le sucre en poudre. Incorporez les œufs, l’extrait de vanille et le miel, le beurre fondu refroidi, la farine, la levure et le bicarbonate. Ajoutez les marrons glacés en petits morceaux, mélangez délicatement.

Répartissez la pâte dans les empreintes mini-cakes.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour environ 30 mn.

janvier-2012-0484--Copier-.jpg

janvier-2012-0487--Copier-.jpg

janvier-2012-0474--Copier-.jpg

 

 Les Ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in de Mars sont ici,clic !

Les Ateliers CUISINE GUYLAINE de Mars sont ici, clic !

  1. bannière-recrutement

    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter :

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

    Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

 

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Cakes salés - sucrés
commenter cet article
8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 18:28

 

janvier-2012-0455--Copier-.jpg

Une petite salade délicieuse que j’ai eu le plaisir de déguster récemment à Troyes. N’ayant pas de Chaource à la maison j’ai remplacé par du chèvre.

Vous pouvez utiliser la salade de votre choix.

 Je viens d’acheter du Chaource pour la refaire, testez, vous allez aimer !

janvier-2012-0456--Copier-.jpg

Côté marché :

Pour 2 personnes

1 andouillette de Troyes

Bûche de chèvre

QS de tranches de pain

6 tomates cerises

Mâche ou Jeunes pousses

Pour la vinaigrette :

Huile d’olive et huile de noix

Vinaigre balsamique blanc (ou autres)

1 cc de moutarde ancienne

Persil haché

Sel, poivre, baies roses

Préparation :

Faites dorer l’andouillette au four. Coupez-la en petites tranches d’1 cm.

Coupez de petites tranches de pain, couvrez-les d’une rondelle de chèvre.

Déposez-les sur la silpat et faites dorer au four.

Lavez la mâche, garnissez les assiettes et déposez les tomates cerises coupées en 2, les rondelles d’andouillettes puis les tranches de pain et chèvre.

Préparez la vinaigrette dans un pot à confiture, secouez bien. 

Arrosez la salade d’une cuillerée de vinaigrette au moment du service.

janvier-2012-0457--Copier-.jpg

 

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Entrées
commenter cet article
8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 18:15

J’ai du reporté 2 ateliers, voici les nouvelles dates.

Pour vous inscrire : Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

Ces ateliers ont lieu à mon domicile : 35 Allée Jean Grémillon à Tinqueux

 

Lundi 25/03/2013 reporté au lundi 8/4/2013
Petits roulés au roquefort
Boudoirs
Petite marguerite à l’orange et aux pépites de chocolat


Mercredi 27/03/2013 reporté au mercredi 3/4/2013
Spécial Cook’in

Baguettes de pain
Chouquettes
Glace à la banane

 

 Les Ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in de Mars sont ici,clic !

Les Ateliers CUISINE GUYLAINE de Mars sont ici, clic !

  1. bannière-recrutement

    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter :

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

    Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Repost 0
7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 17:16

janvier-2012-0426--Copier-.jpg

janvier-2012-0433--Copier-.jpg

janvier-2012-0435--Copier-.jpg

Il me restait des boudins blancs de Rethel à finir dans le frigo, voici pour moi l’occasion de tester cette recette mais aussi ma toute nouvelle poêle “Titan plasma^^ de chez Guy Demarle. Vous la retrouvez dans le nouveau catalogue ( sur la droite de mon blog) que vous pouvez feuilleter en ligne, clic !

Profitez de l’offre pour 3 poêles achetées, économisez 64,90 euros, soit la poêle de 20 cm offerte. Pour en savoir plus et si vous souhaitez assister à une démonstration, je vous propose cette recette dans mes prochains ateliers en Avril à la date qui vous convient. 15 ans de garantie sur le revêtement.

 Pour une cuisson croquante et savoureuse.

Une cuisine saine sans PFOA, sans cadmium, fini l’ajout de matières grasses.

Une recette inspirée de celle de Vincent Ferniot, clic

Côté marché :

Pour 12 tartelettes

Empreintes Tartelettes réf. FP 2675

1 Pâte brisée (feuilletée pour moi)

4 boudins blancs de Rethel
2 beaux oignons
1 échalote
1 pomme reinette (du Canada)
5 cl de vin blanc sec
1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin (balsamique blanc pour moi)
1 feuille de laurier
1 cuillerée à soupe de miel
1 œuf
Beurre
4 épices
Poivre noir du moulin

Préparation :

Épluchez et découpez finement les oignons et l’échalote. Dans une sauteuse, faites fondre un peu de beurre et versez-y les oignons ciselés. déposez la feuille de laurier. Ajoutez la pomme épluchée et râpée. Laissez suer, puis déglacez avec le vin et le vinaigre. Ajoutez le miel, le 4 épices et laissez compoter sur feu doux.

Ôtez du feu et laissez tiédir.

Préchauffez le four à 210°C.

Pelez et tranchez les boudins en jolies tranches que vous ferez revenir à la poêle dans un peu de beurre afin de les dorer. (J’ai retiré la peau).

Dans ma nouvelle poêle, je n’ai pas eu besoin d’ajouter de beurre pour dorer les rondelles de boudin.

Répartissez la compotée d’oignons dans le fond des tartelettes.

Disposez sur la compotée les rondelles de boudin.

Enfournez pour 20/25 minutes. Dégustez dès la sortie du four.

janvier-2012-0438--Copier-.jpg

janvier-2012-0443--Copier-.jpg

 

 Les Ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in de Mars sont ici,clic !

Les Ateliers CUISINE GUYLAINE de Mars sont ici, clic !

  1. bannière-recrutement

    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter :

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

    Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Entrées
commenter cet article
6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 19:19

IMG_0386 (Copier) 

Une recette de Saint-Jacques que je prépare assez souvent tantôt au vin blanc, tantôt au champagne pour une entrée plus raffinée.

Côté marché :

Pour 4 personnes :

Préparation : 10 mn

Cuisson : 7/8 mn

12 noix de coquilles Saint-Jacques

2 échalotes

1 noix de beurre

20 cl de champagne ou de vin blanc

20 cl de crème liquide

2 cc de jus de citron

Fleur de sel

Poivre blanc

Baies roses

Persil

IMG_0390 (Copier)

Préparation :

Préparez les noix de Saint-Jacques, laissez ou non le corail et passez-les rapidement sous l’eau claire et séchez-les avec du sopalin, réservez.

Dans une poêle ou sauteuse, faites revenir doucement les échalotes ciselées. Ajoutez le champagne ou le vin blanc et laissez réduire de moitié.

Ajoutez les noix de Saint-Jacques, et laissez-les cuire à feu doux 2 à 3 mn de chaque côté. Incorporez la crème, salez, poivrez et laissez encore 2 à 3 mn. Saupoudrez de persil, de fleur de sel et de baies roses. Ajoutez qqs gouttes de citron.

Servez aussitôt.

IMG_0391 (Copier)

 

Les ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in de Mars sont ici,clic !

Les Ateliers CUISINE GUYLAINE de Mars sont ici, clic !

  1. bannière-recrutement

    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter :

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

    Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Poissons et crustacés
commenter cet article
5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 22:37

L'association "Richesses d'Ardennes" organise, pour la nouvelle saison,
ses 4 Saisons Vouzinoises : le printemps.
Cette manifestation se déroulera le Dimanche 17 Mars chez Catherine et Antoine Thiriet, éleveurs de Charolais à Challerange (08)

tract-4sv-printemps

A demain pour une nouvelle recette !

Les ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in de Mars sont ici,clic !

Les Ateliers CUISINE GUYLAINE de Mars sont ici, clic !

  1. bannière-recrutement

    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter :

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

    Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

  2.  

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Divers
commenter cet article

Présentation

  • : Cuisine Guylaine
  • Cuisine Guylaine
  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
  • Contact

Rechercher

Contactez-moi

Contactez l'auteur

 
 
 
 
 Conseillère Demarle
 
Tout savoir sur le Cook'in
cookin.jpgTout savoir sur les produits
guy-demarle.jpg  Consultez le catalogue en ligne
 
 
 
Gourmandises
Vente en ligne de produits consommables
code réduction PAL13678 
logo-demarle.gif

Autres blogs

Cuisine guylaine (1er blog)
Photo guylaine

Mes blogs amis

A Mes Nuits Blanches
A turtle in a kitchen
Adelirose
Amuses bouche, Sylvieaa
Atelier pain
Bernie's crumble
Bio gourmand

Blog ô délices
Blogs à croquer
C'est moi qui l'ai fait
Chef Damien
Chef la recette
Chez Réquia
Chocolat & Caetera
Chroniques gourmandes
Cléa cuisine
Cocopassions
Cook show
Cookbook addict
Couverts et découvertes
Croque en bouche
Cuisine Campagne
Cuisine et couleurs, Irisa
Cuisine plurielle
Cuisine sauvage
Cuisiner en ligne
Du Tableau au Fourneau, Annie

Ecole Dosnon nos recettes
Eryn et sa folle cuisine
Face food
Fidji Passion Boulange
Flexipaninie
Food Box, Lili63
France Chef.TV
Fureur des vivres
Gato Azul

Gérard Rabaey
Grignotages sauvages
Grignote et Barbotine
Jasmine cuisine
Jeux de goûts
Khobz Dar, Madjy
La boîte à gâteaux
La boîte à sardines
La bouche pleine de carotte
La bouilloire bavarde
La casserole carrée
La cuisine de Mercotte
La cuisine de Monique
La pâtisserie gourmande de Philippe
La popotte des potes

La table de Pascaloue

La table des chefs
La table monde
La tartine gourmande
Le blog de Lacath
Le blog de l'atelier des chefs
Le blog de Noël
Le blog de Régis Bulot
Le carrefour
Le pétrin
Les bonheurs de Senga
Les bonnes recettes d'Adelirose
Les desperate housewives
Les gourmandises d'Isa
Les petits plats de Trinidad
Les sucreries de Bulle
Ligne et Papilles, Lavande
Mais pourquoi est-ce que ...
Mais qu'est-ce qu'on mange, ce soir ?, Hélène
Mirliton
Miss Patelière
Passe-moi ta recette
Passion culinaire, Minouchka
Péché de gourmandise
Popotte entre potes
Recettes de chef (le journal de Julien Binz)
Sensation cuisine
Sooishi cuisine
Talons hauts et cacao
Tasca da elvira
Topmiam
Vanessa cuisine

Rendez-leur visite

Blogothèque

                                                                  Top blogs de recettes

lexiophiles-adv-cal-7

Etoileblog.JPG 

 

Partenariat
Logo VIGNOLIS

Epicerie-fine-EpicesetSaveurs.com-cuisine-Guylaine.jpg
banniereblog.jpg
image001
telechargement.jpg
Logo La cuisine à Lydia 

                                                                           logo-cooknblog.jpg

logo-fond-transparent.png
 300px-Fleury_Michon.svg.png

Blogs

Blogs à Croquer

 

Feedjit

 

Technorati Profile