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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 15:39

 

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Voici les nouveaux ateliers programmés pour septembre. Vous pouvez les retrouver sur la droite du blog, dans Ateliers Culinaires (mis à jour chaque mois), clic !

Note : si les dates ne vous conviennent pas, vous pouvez réservez pour le mois prochain et ainsi choisir votre date.

Les ateliers sont à mon domicile : 35 allée Jean Grémillon à Tinqueux/Reims

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

 

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Lundi 17/09/2012

Atelier macarons : de 15h30 à 18h30

Prix : 55 euros par personne

2 ganaches au choix (caramel beurre salé/crème de citron/chocolat-griotte/chocolat blanc-framboise/chocolat blanc-caramel)

Dégustation sur place autour d’un café et vous emportez le reste.

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Mercredi 19/09/2012

Atelier petits chefs à partir de 8 ans : de 15h30 à 17h30

Prix : 25 euros par enfant/35 euros si accompagné d’un adulte

On déguste sur place et on emporte le reste.

Barquettes du goûter façon 3 châtons/Petits cakes carambar/Whoopies au Nutella

1 recette au choix par enfant

Me consulter pour les anniversaires.

 

Jeudi 20/09/2012

Atelier dînatoire : de 15h30 à 20h30

On dîne sur place

Prix : 55 euros par personne

Accompagnant : 20 euros (il n’assiste pas aux cours)

Verrines au caviar d’aubergines, chèvre frais et tomates

Filet mignon en croûte feuilletée et son gratin de courgettes à l’ail doux

Tartelettes meringuées au citron

Boissons comprises sauf le champagne

 

Lundi 24/09/2012

Atelier pause-café : venez vous détendre entre collègues ou amies

De 16h à 18h/On déguste sur place et on emporte le reste.

Prix : 25 euros par personne

Fingers choconoisettes/Mirlitons à la framboise/Muffins ou Cupcakes/Macarons aux biscuits de Reims/Petits pain d’épices

1 recette au choix par personne/Boissons offertes

 

Mercredi 26/09/2012

Atelier de l’entrée au dessert : de 15h30 à 18h30

Vous emportez vos plats, (pour 2 personnes)

Prix : 55 euros par personne

Courgettes en timbale de saumon fumé

Sot l’y laisse aux pommes & aux épices

Baba au Limoncello

 

Vendredi 28/09/2012

Atelier Boulange : de 15h30 à 18h30

Vous emportez vos plats, (pour 2 personnes)

Prix : 55 euros par personne

Pains gourmands au thon & au piment d’Espelette

Moineaux briochés

Ciabatta

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Pour connaître les modalités de réservation, clic !

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12 septembre 2012 3 12 /09 /septembre /2012 10:13

Voici la vidéo du mois de chez Guy Demarle, les Naans, à tester absolument si vous ne connaissez pas. Bonne journée à tous !

Vous pouvez consulter les ateliers Demarle à mon domicile pour septembre ici, clic !

 

Vous êtes intéressés par un atelier à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 57 ou si vous souhaitez devenir conseillère n'hésitez pas à me contactez

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

Possibilité également dans les départements 57, 27 et sur Paris où je vais souvent voir mes enfants.

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 16:52

 

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Voici une recette pour accompagner vos apéritifs ou pour déguster le soir avec une petite salade.

Côté marché :

1 pâte feuilletée

200 g de chèvre frais

20 cl de crème liquide

2 œufs entiers label rouge ou bio

Ciboulette du jardin

Origan/basilic & romarin séchés

Sel et poivre

Empreintes barquettes réf : FP 2033

Découpoir 11,5 cm réf : MA152210

Préparation :

Déposez les empreintes barquettes sur la plaque perforée.

Coupez la pâte en vous aidant du découpoir puis foncez les empreintes barquettes.

Piquez à l’aide des dents de la fourchette le fond des barquettes.

Laissez reposer au frais le temps de préparer la garniture.

Dans le cul de poule, fouettez ensemble les œufs, la crème, la ciboulette ciselée et les herbes séchées.

Ajoutez le chèvre frais, sel et poivre, mélangez bien le tout.

Remplissez les barquettes.

Enfournez environ 20 mn dans le four préchauffé à 200°C.

Se dégustent aussi bien chaudes que froides.

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Vous êtes intéressés par un atelier à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 57 ou si vous souhaitez devenir conseillère n'hésitez pas à me contactez

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 10:52

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Me voici de retour à la maison après un mois d’absence. Je vous poste les futurs ateliers Demarle qui sont organisés à mon domicile. Le nouveau catalogue est en ligne, vous pouvez le feuilleter sur le blog (à droite des recettes) et découvrir les nouveaux produits.

Vous pouvez réserver vos ateliers dès maintenant soit par mail : linoue@laposte.net

soit par Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

Si la date ne vous convient pas, je peux reprogrammer ces ateliers à la date de votre choix. Pour les clientes qui habitent loin je peux vous faire parvenir les moules directement à votre adresse pour vous éviter de revenir.

Ce mois-ci Guy Demarle vous gâte :

POUR LES CLIENT(E)S QUI PASSENT UNE COMMANDE D’AU MOINS 55 €

  le nouveau livre d'Albin Michel «Brioches & Co.» vous est offert.

Programme des ateliers :

Petit rappel : il est nécessaire de réserver ces ateliers (qui sont gratuits) pour une meilleure organisation.

Ces produits sont 100% français, ils sont fabriqués dans les usines du Nord de la France.

En fin d’Atelier, une vente des produits Guy Demarle est proposée ainsi qu’une dégustation des plats que nous venons de préparer autour d’un café.

 

Jeudi 13/9/2012 de 15 h à 18 h

Petits flans de légumes chèvre, courgette & poivron rouge

Croustillants maroilles & pomme

Financiers pistache/cassis

Pain sans pétrissage (sur demande)

 

Vendredi 14/9/2012 de 15 h à 16 h

Atelier express (durée 1 h)

Gâteau Aréna

 

Mardi 18/9/2012 de 15 h à 18 h

Quiche normande

Ciabatta

Madeleines de Commercy

Pain sans pétrissage (sur demande)

 

Mercredi 19/9/2012 de 15 h à 16 h

Atelier express (durée 1 h)

Whoopies au Nutella ou tartelettes aux ravioles du dauphiné

 

Jeudi 27/09/2012 de 15 h à 18 h

Feuilletée de quenelles de volailles

Soufflés au chèvre frais

Petits gâteaux aux pommes & au pralin

Pain sans pétrissage (sur demande)

montage

Vous êtes intéressés par un atelier à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 57 ou si vous souhaitez devenir conseillère n'hésitez pas à me contactez

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 20:10

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Un plat que je n’ai pas l’habitude de préparer mais que nous avons beaucoup aimé.

Préférez la saucisse de Toulouse label rouge !

Côté marché :

Pour 4 personnes

800 g de saucisse de Toulouse label rouge
800 g de pommes de terre
150 g de crème fraîche (un peu plus pour moi)
3 pincées d'origan
Sel, poivre

Préparation :

Pelez les pommes de terre puis rincez-les.

Placez-les dans une casserole avec 2 l d'eau froide et 1 c à soupe de sel. Faites-les cuire 15 mn (20 mn pour moi). Elles doivent être encore fermes en fin de cuisson. Retirez-les et égouttez-les . Laissez-les légèrement refroidir, puis coupez-les en tranches.

Disposez-les dans une cocotte. Salez et poivrez. Parsemez d'origan. Recouvrez de crème. Couvrez et laissez cuire sur feu doux pendant 20 mn environ.
Retirez le couvercle. Laissez les pommes de terre dorer dans la crème qui a fondu.

Dès que vous avez mis les pommes de terre à cuire avec la crème, placez la saucisse dans une poêle, enroulez-la sur elle-même et fixez l'extrémité à l'aide d'une pique en bois. Piquez-la en plusieurs endroits pour qu'elle n'éclate pas. Couvrez-la d'eau et laissez cuire 20 mn sur feu moyen.
Faites-la ensuite dorer sans ajout de matière grasse. Retournez-la avec précaution pour que l'autre côté soit également doré. Répartissez les pommes de terre autour de la saucisse.

Servez sans attendre, c’est délicieux !!! Une recette trouvée ici.

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Si vous habitez Reims ou ses environs vous trouverez de temps à autres des plats à emporter que je vous propose sur Super-Marmite, çà mijote près de chez vous, clic !

Pour vous inscrire gratuitement sur leur site c’est ici !

Si vous souhaitez des plats en particulier, N’hésitez pas à me contacter !

Vous désirez organiser un atelier culinaire Flexipan/Demarle à votre domicile ou vous souhaitez devenir vous-même conseillère, contactez-moi :

Tél : 03/26/84/18/14 ou linoue@laposte.net

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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 10:53

Guy Demarle vous présente son nouveau livre de recettes « Cook'in, la cuisine facile»
Il comprend 54 recettes sucrées et salées qui vous faciliteront la vie. Pour chacun de vos repas, les réunions entre amis et les grandes occasions, vous cuisinerez avec Cook'in des plats délicieux, faciles à préparer, avec des ingrédients simples.

Venez vite le découvrir.

Conseilleres

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et recevez en cadeau le nouveau livre de recettes Cook'in

Découvrez le tout dernier livre Cook’in :

«Cook’in, la cuisine facile», le 4ème
de la collection !

Ce nouveau livre de recettes comprend
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Pour chacun de vos repas, les réunions entre amis et les grandes occasions vous cuisinerez avec Cook’in des plats délicieux, faciles à préparer, avec des ingrédients simples.

Expérimentez le plaisir d'une nouvelle façon de cuisiner.

Demandez un Atelier Cook'in à votre Conseiller(ère).

En exclusivité pour nos hôte(sse)s, recevez en cadeau, de votre Conseillère, le nouveau livre de recettes Cook'in, lorsqu'un robot est vendu lors de votre Atelier. (au choix "Cook'in au menu", "Cook'in pour tous" ou "Cook'in, la cuisine facile").

 

Vous êtes intéressés par un atelier à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 57 ou si vous souhaitez devenir conseillère n'hésitez pas à me contactez

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

Les ateliers Demarle à mon domicile seront bientôt en ligne.

Ce mois-ci Guy Demarle vous gâte :

POUR LES CLIENT(E)S QUI PASSENT UNE COMMANDE D’AU MOINS 55 €

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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 11:20

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Un brownie que vous apprécierez à l’heure du goûter, n’hésitez pas à le préparer à l’avance il est encore meilleur le lendemain. Au moment du service pour pouvez le saupoudrer de sucre glace. A la place des amandes caramélisées on peut mettre de la nougatine faite maison ou 4 barres de Balisto miel/amandes.

Côté marché :

Pour 8 personnes ou 16 parts

Moule Tablette

125 g de beurre

130 g de sucre en poudre

3 œufs

75 g de farine

200 g de chocolat noir

100 g d’amandes caramélisées

(De la marque Eridanous chez Liddl)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre.

Dans le cul de poule, mélangez le beurre fondu avec le sucre.

Ajoutez un à un les œufs puis la farine.

Mélangez pour avoir un ensemble homogène.

Faites fondre le chocolat, lissez-le bien.

Cassez les amandes en morceaux.

Ajoutez le chocolat fondu à l’appareil puis les amandes, mélangez.

Versez dans le moule tablette.

Enfournez pour 20/25 mn.

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Vous êtes intéressés par un atelier à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 57 ou si vous souhaitez devenir conseillère n'hésitez pas à me contactez

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  le nouveau livre d'Albin Michel «Brioches & Co.» vous est offert.

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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 06:21

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La semaine passée ayant acheté des mirabelles au marché couvert de Metz j'ai profité pour faire qqs tartelettes.

Elles ont été bien appréciées par les enfants. Une recette tirée du magazine : Cuisine de Grand-mère, d'ailleurs je le suis une nouvelle fois depuis hier.

Côté marché :

1 pâte brisée ou feuilletée

800 g de mirabelles

2 oeufs

80 g de cassonade

100 g de poudre d'amandes

20 cl de crème liquide

1 cc de cannelle (facultatif)

Préparation :

Découpez la pâte avec le découpoir 9,5 cm. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette puis foncez les empreintes. Réservez au frais pendant que vous préparez l'appareil.

Lavez et séchez les mirabelles, ôtez les noyaux.

Fouettez les oeufs avec la cassonade, ajoutez la poudre d'amandes, la cannelle (si vous l'aimez) puis la crème liquide. Lacez les mirabelles puis versez doucement l'appareil.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour environ 25 mn.

Laissez refroidir 5 mn avant de les démouler sur une grille.

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Vous attendiez avec impatience le catalogue Automne/Hiver, le voici avec ses nouveautés. Vous pouvez le consulter directement sur mon blog en cliquant sur la couverture du catalogue à droite  sur le blog ou encore ici.

automne hiver 2

Vous êtes intéressés par un atelier à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 57 ou si vous souhaitez devenir conseillère n'hésitez pas à me contactez

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

Les ateliers Demarle à mon domicile seront bientôt en ligne.

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 POUR LES CLIENT(E)S QUI PASSENT UNE COMMANDE D’AU MOINS 55 € TTC 

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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 15:41

Voici les recettes les plus consultées le mois dernier. Il vous suffit de cliquer sur le titre pour obtenir la recette.

La sauce barbecue

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Le taboulé libanais

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Le gâteau mollet

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La tarte ardennaise

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Glace aux fruits rouges et mascarpone sans sorbetière

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N’hésitez pas à me contacter si vous désirez organiser un atelier culinaire à votre domicile ou si vous souhaitez rejoindre mon équipe.

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

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4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 14:03

Vous attendiez avec impatience le catalogue Automne/Hiver, le voici avec ses nouveautés. Vous pouvez le consulter directement sur mon blog en cliquant sur la photo à droite ou encore ici.

automne hiver 2

Vous êtes intéressés par un atelier à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 57, n'hésitez pas à me contactez par tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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