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Crevettes sautées au piment antillais
Délice aux Champignons Sauvages
Délicieuse salade de riz aux figues, aux crevettes et à l'avocat
Ecume de betterave glacée au mascarpone et rillettes de thon au piment d'Espelette
Emincé d’oie aux fèves et à la coriandre
Feuilletés au chèvre, endives et noix
Flans de coquilles Saint-Jacques
Flan de Légumes au Crabe (recette Flexipan)
Foie gras au pain d'épices sur confiture d'oignons aux figues
Fonds d'artichauts à la crème de crevettes
Gougères à la mousse de crevettes épicée
La ficelle picarde
La Tourte Ardennaise
Le pain de thon de Sandrine
Les timbales de Jeanne
Médaillon de thon au coulis de tomate et poivron rouge
Mini-friands au thon
Mousse de concombre au fromage de chèvre de Cléa
Mousse de thon au citron et à l'origan vraiment extra de Patricia Wells
Oeufs farcis à l'avocat et au crabe
Pain à la grecque
Pain de cabillaud, saumon fumé aux asperges vertes, un régal !
Pain de légumes
Pain de saumon à l'estragon et au cognac
Pain de thon aux courgettes
Pain de thon sauce aïoli
Petits bouchons de courgettes au parmesan
Petits chaussons au saumon fumé
Recette du chèvre chaud pané aux noix sur son lit de salade
Roulés d'aubergine au crabe et son coulis de poivron
Salade d'asperges vertes aux Saint-Jacques
Salade d'avocats et de crevettes sauce à l'Armagnac
Salade de quinoa
Salade thaïe aux crevettes
Tartare de saumon au combava et gingembre, poivrons jaunes confits
Tartelettes aux blettes et aux pignons de pin
Tartelettes en duo aux poires, noix et gorgonzola
Terrine de courgettes et fromage de chèvre
Terrine de thon
Fruits confits
Clémentines confites
Glaces et sorbets
Glace aux abricots de Chistophe Felder
Glace miel et gingembre (sans sorbetière), arabesque au caramel
La Glace aux spéculoos
Le nougat glacé au miel de lavande de Stéphane Glacier
Petits pots de glace à la fraise sans sorbetière
Sorbet à l'ananas
Sorbet au melon/le château de Beaufort dans la région du Mullerthal
Sorbet pêche aux calissons d'Aix
Légumes
Boulghour au potiron
Croquettes de pommes de terre aux épices
Fettucine au roquefort
Galettes de courgettes, lardons et chèvre frais
Galettes de légumes aux flocons de quinoa
Galettes à la grecque
Gratin dauphinois au bleu
Gratin dauphinois (Ginette Mathiot)
Gratin dauphinois de courgettes et pommes de terre
Gratin de bettes au roquefort
Gratin de céleri rave et de pomme de terre pour la St-Valentin
Lentilles corail aux épices
Les Courgettes en 48 recettes
Mille-feuille de pommes de terre primeur au chèvre frais
Millet aux champignons
Mousseline corail à l'orange de Valérie Cupillard
Mousseline de céleri rave à la crème de
cassis
Petites crêpes de vitelotte aux grains de maïs
Pommes de terre au four à la sauce mascarpone
Pommes de terre gratinées au gouda
Risotto crémeux à la truffe noire
Tian d'aubergines et de tomates à la mozzarella di bufala
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