Pancakes vegan

Voici des pancakes vegan très moelleux que vous pouvez servir avec des confitures maison, du sirop d’érable ou du sirop d’agave.

Côté marché :

Pour environ 30 petits pancakes

200 g de farine

20 g de sucre vanillé

1/4 cc de bicarbonate

1/2 cc de sel

250 ml de lait de soja (ou autre lait végétal)

1 cs de purée d’amande bio

100 ml d’eau

50 g d’huile de tournesol (+ un peu d’huile pour la cuisson)

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QS de sirop d’érable

QS = quantité suffisante

Préparation :

Dans un cul de poule, mélangez tous les éléments secs.

Faites un puits, versez le lait de soja, l’eau, la purée d’amande et l’huile, mélangez bien.

Faites cuire les pancakes dans une poêle préalablement huilée.

Dégustez aussitôt !

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Comments

[Tinou]

Bonjour , ces pancakes sont bien appétissant !Bon dimanche.

[Michelle]

hum des beaux pancakes pour accompa

[Michelle]

je reprend mon commentaire, des beaux pan cakes pour accompagner mon café ou mon thé. bon samedi Guylaine