Petits cœurs chèvre et noisettes

Des petits cœurs à préparer pour votre amoureux, à présenter sur une petite salade de mâche ou d’endives.

Ils sont délicieux ! il faut en prévoir 2 par personne.

Côté marché :

Pour 6 cœurs

Empreintes Cœurs profonds réf : FP 2073

2 œufs

20 cl de crème liquide entière

100 g de chèvre frais

50 g de noisettes torréfiées

Fines herbes

Sel, poivre du moulin

Poivre rose

Préparation :

Torréfiez les noisettes 10 mn à 150°C dans le four sur un papier cuisson.

Attendez 5 mn qu’elles refroidissent puis frottez-les dans vos mains.

Déposez-les dans un sac congélation, concassez-les avec le rouleau à pâtisserie.

Battez les œufs avec la crème, salez, poivrez.

Ajoutez les noisettes, le fromage en petits morceaux, les fines herbes ciselées.

Versez dans les empreintes en forme de cœurs.

Enfournez dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 25 mn.

Attendez 5 mn avant de les démouler. Parsemez de poivre rose et servez aussitôt.

Accompagnez d’une petite salade.

Une recette déjà publiée en février 2011.

Comments

[elo]

Bonjour. Bravo pour votre blog trés sympathique, mais, nouvellement inscrite, je m'inquiète un peu de recevoir au moins 10 articles en 24h. D'où vient l'anomalie? Si vous pouviez m'indiquer comment procéder pour éviter ça. Merci d'avance

[cuisine-guylaine]

Je suis en train de rapatrier les recettes qui sont sur mon site que j'avais créé en 2013 pour le fermer, il marche moins bien que ce blog qui va avoir 12 ans et plus de 5000 recettes. Donc pas de panique dès que j'ai terminé je ne posterais par contre que très rarement ayant d'autres activités. Bonne journée.