Panna Cotta au sureau sans lactose

Un dessert vite réalisé que l'on apprécie tous avec les beaux jours pour sa douceur et sa fraîcheur.

Côté marché :

40 cl de lait matin léger

20 cl de crème coco

50 à 60 g de sucre

4 feuilles de gélatine soit 10 g

QS de gelée de sureau clic

Préparation :

Faites tremper la gélatine dans une casserole d'eau froide pendant 6/10 mn.

Faites chauffer sur feu doux le lait et la crème coco avec le sucre. Lorsque le mélange commence à frémir, retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée, mélangez.

Versez dans les contenants et laissez un peu refroidir avant de réserver au réfigérateur pour au moins 2 h.

Faites chauffer au micro-ondes qqs secondes la gelée de sureau dans un verre pour la liquéfier.

Répartissez sur le dessus des verrines. Réservez au frais jusqu'au service.

Comments

[Pascale]

Merci pour cette super recette !

[alain Michel]

Merci pour toutes ces bonnes recettes à tester.
https://www.regardsetviedauvergne.fr

[Michelle]

des jolies panna cotta au sureau , bon week end

[La Cuisine de Yolande]

Beau, bon, et ta photo superbe j'ai prévu d'en faire trés vite avec un coulis de fraises. Bises