Riz au lait saveur vanille

Un riz au lait bien onctueux qui nous ramène à l'enfance, un dessert simple à préparer et qui plaît à toute la famille, petits et grands !

Côté marché :

Préparation : 15 mn

Cuisson : 50 mn

1 l de lait matin léger (ou entier)

100 g de riz rond

1 pincée de vanille en poudre

50 g de sucre

Préparation :

Faites chauffer le lait avec le sucre et la vanille en poudre. Dès l'ébullition baissez le feu et versez le riz.

Laissez cuire à feu doux pendant 45/50 mn en tournant souvent.

Goûtez le riz afin de vérifier sa cuisson, le riz doit être tendre sous la dent.

Laisssez-le refroidir 15 mn en le tournant plusieurs fois pour éviter qu'une peau se forme sur le dessus.

Versez dans des coupelles ou des pots à yaourt et réservez 2 à 3 h au réfrigérateur.

Vous pouvez ajouter des fruits frais sur le dessus au moment du service ou saupoudrez le dessus d'un peu de cannelle.

Comments

[Yolande]

j'y plongerai bien ma cuillère dans ton riz au lait..