Recettes pour les fêtes

Amuse-bouches au chèvre et au jambon (recette flexipan)

Croustillants de chèvre à l'estragon

Feuilletés à la tapenade et au chèvre frais

Croissants au saumon/mascarpone

Mini tartelettes au confit d'oignons, chèvre et thym

Terrine de foie gras au ratafia de champagne

Magrets de canard séchés

Flan de légumes au crabe (recette flexipan)

Gougères au Comté

Gougères à la mousse de crevettes épicée

Coquilles Saint-Jacques aux aromates de Joël Robuchon

Saint-Jacques sauce au safran

Saint-Jacques à la rouille

Crevettes au parfum de madras

Flans de coquille Saint-Jacques

Pain de saumon à l'estragon et au cognac

Pain de thon sauce aïoli

Baeckeoffa

Filet mignon de porc aux abricots & à la cannelle

Le gigot de 7 heures, un délice !

Filet mignon et sa sauce pain d'épices aux cranberries

Poulet vallée d'Auge aux épices

Tajine de sot l'y laisse

Magrets aux figues et au miel, fleur de sel aux cinq parfums 

Panna Cotta framboise/violette à la gelée de violette

La salade de fruits au sirop d'épices de Dorian qui fait hummm !

Nougat glacé au coulis de framboises, le meilleur des nougats !

Vacherin

Bûche framboises/litchis

Bûche aux ferrero rochers

Bûche aux marrons et chocolat

Bûche de tiramisu glacé

Damnation à la crème de marron 

Cheesebûche aux poires

Comments

[Tinou]

Bonjour ,merci pour toutes vos idées qui m'inspirent .Bonne journée.