^^Tartelettes Endive & Jambon^^ ^^

Une autre façon de manger les endives au jambon. De délicieuses tartelettes à préparer pour le dîner, comptez 2 tartelettes par personne.

J’ai utilisé le moule tartelette flexipan de chez Demarle réf : FP 2675

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Côté marché :

Pour 12 tartelettes :

1 pâte feuilletée

3 endives

2 à 3 tranches de jambon blanc

QS de sauce béchamel

Huile d’olive

Beurre

Sel & Poivre

QS de gruyère râpé

Préparation :

Préparez la sauce béchamel à votre façon. J’ai fait la mienne avec le Cook’in, si vous êtes intéressés par la recette dites-moi le dans les commentaires.

Coupez les fonds de tartelettes avec le découpoir 9,5 cm.

Garnissez les empreintes réf : FP 2675

Coupez le jambon en petits morceaux et répartissez-le dans le fond des tartelettes.

Lavez, coupez les endives en rondelles et faites-les revenir à la poêle dans un mélange beurre/huile d’olive. Salez, poivrez.

Mélangez les endives avec la béchamel et garnissez les empreintes avec ce mélange.

Saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez dans le four préchauffé à 210°C pour environ 20/25 mn.

Note : QS signifie quantité suffisante

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Mots clés Technorati : tartelettes,endives,jambon

Comments

[papillonmyosotis]

cela m'a l'air ultra bon.

[EVA68]

Bonsoir, cela fait un moment que je suis vos recettes qui, il faut le dires sont excellentes. Habitant de l'autre côté de la FRANCE, est-il possible de vous passer une commande de produits DEMARLE
qui sera expédiée par poste ? Merci de votre réponse et bonne soirée.

[séverine]

bonjour ces petites tartelettes ont l'air bien sympatiques !!avec les endives de saison j'adore.
Je me permets aussi de vous taguer car j'apprécie beaucoup votre blog. J'espère que vous accepeterez de répondre à mes questions. Tout est indiqué sur mon blog ;
http://lacuisinedeseverine.blogspot.com/

merci d'avance !

[Marjorie]

J'adore les endives va falloir que je teste

[Choupette]

j'avais pour ma part mis la version quiche. C'est vrai que ça change.

[Michelle]

une belle façon de revisiter les endives au jambon. bonne journée Guylaine

[Pauline]

Trop trop bon ^^