^^Muffins aux olives & au chorizo^^

04/04/2012 11:45

Des muffins que vous emporterez dans vos prochains pique-niques ou que vous servirez à l’apéritif si vous utilisez les empreintes mini-muffins.

Côté marché :

Empreintes mini-muffins 2031

ou empreintes muffins droits FP 2051

150 g de farine T55

40 g de farine de pois chiches bio

1 pincée de sel

1 pincée de bicarbonate

1/2 sachet de levure chimique

50 g d’olives noires dénoyautées, émincées

100 g de chorizo en dés

1 pomme granny

1 œuf

125 ml de lait

50 g de beurre fondu

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les farines et le sel dans le cul de poule, mélangez avec la spatule en silicone, ajoutez la levure et le bicarbonate, mélangez à nouveau.

Incorporez le chorizo et la pomme en dés et les olives émincées.

Fouettez l’œuf avec le lait et le beurre fondu, incorporez au mélange précédent.

Remplissez des caissettes en papier de pâte ou bien versez directement dans des moules en silicone pour muffins.

Enfournez pour environ 15/18 mn.

Laissez refroidir sur une grille.

Retrouvez mes plats à emporter ici, clic ! Si vous avez envie d’un plat en particulier, n’hésitez pas à me contacter !

Si vous désirez organiser un atelier culinaire Flexipan/Demarle à votre domicile ou si vous souhaitez devenir vous-même conseillère, contactez-moi :

Tél : 03/26/84/18/14 ou linoue@laposte.net

Retrouvez tous mes ateliers Cuisine Guylaine & Demarle/Flexipan ici, clic !

Pensez aux bons cadeaux à offrir, pour les imprimer c’est ici, clic !

Possibilité de choisir votre date d’atelier.

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Mots clés Technorati : muffins,olives,chorizo