^^Gâteau de Pâques au chocolat^^

10/04/2012 16:15

Un gâteau au chocolat moelleux que vous pouvez préparer même en dehors de Pâques.

Côté marché :

Pour 10/12 personnes

240 g de chocolat en pistoles

1 verre de lait

100 g de farine

180 g de sucre

6 œufs

220 g de beurre

Préparation :

Faites fondre au bain-marie le chocolat, le beurre et le lait.

Ajoutez les jaunes, le sucre et la farine, mélangez bien le tout.

Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement en plusieurs fois.

Versez dans un grand moule à manqué beurré et fariné.

Enfournez pour environ 20 mn à 180°C.

Laissez un peu refroidir puis démoulez le gâteau sur une grille.

Recouvrez-le du glaçage.

Décorez selon vos envies.

Pour le glaçage : faites fondre 150 g de pistoles de chocolat avec 50 g de beurre au bain-marie.

Placez le gâteau sur une grille avec un plat au-dessous et nappez de chocolat.

Réservez au réfrigérateur.

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