Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons
1 Février 2013
Côté marché :
3 œufs + 1 blanc d’œuf
3 cs de sucre en poudre
300 g de mascarpone
15 cl de café fort
1 cs d’Amaretto
1 paquet de biscuit type Brossard
2 cc de sucre glace
QS de cacao amer
Préparation :
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
Incorporez le mascarpone tout en continuant de fouetter.
Montez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre glace à la fin.
Incorporez-les à l’appareil précédent.
Dans une assiette, versez le café et l’amaretto. Trempez rapidement les biscuits dans l’assiette.
Dans des verres ou de petites coupes individuelles, alternez les couches de biscuits et les couches de crème. Filmez et laissez au frais au moins 3 h.
Au moment du service, saupoudrez de cacao amer.
Les ateliers culinaires Cuisine Guylaine de Février sont ici, clic !
Les ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in de Février sont ici, clic !
Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter :
Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54
Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.
/image%2F1221548%2F20210103%2Fob_23f75d_img-20201231-202721-copier.jpg)
/image%2F1221548%2F20190808%2Fob_b977bb_img-2779-copier.JPG)
/image%2F1221548%2F20190509%2Fob_83d926_img-2044-copier.JPG)
/image%2F1221548%2F20190425%2Fob_4dc9b3_img-1827-copier.JPG)