^^Velouté de potiron et céleri^^

Cela fait un bon moment que je ne vous ai pas posté de recettes de potage et pourtant il y en a sur la table pratiquement chaque soir l’hiver. Il ne vous faudra que peu de temps pour la préparation et franchement c’est bien meilleur que la soupe en brick.

Mes potages sont toujours différents et j’y ajoute très souvent du fromage frais.

J’ai particulièrement apprécié celui-ci, voici la recette :

Côté marché :

700 g de potiron

350 g de céleri rave

250 g de pommes de terre

2 cubes bio de légumes

2 carrés frais

Préparation :

Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les en petits morceaux.

Déposez-les dans une marmite avec 1,5 l d’eau.

Quand l’eau commence à bouillir, ajoutez les cubes de légumes bio, baissez le feu et couvrez.

Laissez cuire environ 20 mn.

Incorporez les carrés frais. Mixez le tout.

Servez sans attendre !

Vous trouverez d’autres idées de soupes, potages ou veloutés sur mon blog dans la rubrique :

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2. Mots clés Technorati : Velouté,potiron,céleri,Ateliers culinaires Reims,Tinqueux,Conseillère Demarle,Flexipan,Cook'in

Comments

[Tinou]

Bonjour,hier soir j'ai fait le velouté potiron céleri,un vrai régal,merci pour cette excellente recette.Bonne journée.Tinou

[guy59600]

une délicieuse soupe surtout par ce temps retour de la neige et froid glacial
un excellent week-end