Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons
14 Mai 2007
Une date tant attendue et qui restera dans ma mémoire comme un merveilleux souvenir. C'était ma pemière rencontre entre bloggeuses et pourtant j'ai eu l'impression de les connaître depuis longtemps ! Nous avions tant de choses à nous dire que le temps me parut bien court. Une rencontre vraiment formidable, riche, inoubliable avec des bloggeuses extrêmement sympathiques. Après le repas, visite de la cave Pommery et de la Cathédrale de Reims avant le retour à la gare pour Senga et Monique. Micheline et Math sont repartis le lendemain soir vers la Belgique.
Voici quelques photos pour vous faire partager ces moments magiques de rencontre entre passionnées de cuisine. Avec une pensée particulière pour Catherine et Sandrine qui n'ont pu être présentes.
Nos amis, Mabillia, Claudette et Gérard se sont également joints à nous pour partager cette belle rencontre.
Pascaloue, Senga, Monique et Mabillia (mon amie)
Clipoye du blog : passe moi ta recette
Claudette et Gérard, mes amis
Micheline et Math du blog : au jardin des délices
Monique, Mabillia et Claudette
la tarte aux quetsches de Clipoye
Monique du blog : traiteur à domicile
Julie du blog : La cucina di Julia et son amie Tiphaine du blog : dentelia
Voici maintenant quelques photos de notre visite aux caves Pommery (celle de chez Piper-Heidsieck étant fermées pour cause de réception).
Voici les plats préparés pour cette rencontre : les croissants de saumon fumé, le pain de thon, cake aux courgettes, herbes, lardons et Comté, cake aux olives, feta, jambon et graines de lin, cake aux pruneaux, bacon et nigelle, terrine porc/poulet au Cognac (que j'ai d'ailleurs oublié dans le frigo, nous l'avons mangée le soir avec Micheline et Math), petits pâtés (porc et boeuf), tian de légumes, pommes de terre au romarin, macarons à la crème au beurre au Bailey's, macarons café au caramel au beurre salé, macarons à la crème au beurre au limoncello. J'avais aussi préparé une brioche mousseline et un kouglof que nous avons déjeuné le dimanche matin avec Micheline et Math.
macarons crème au beurre au Bailey's
Mon amie Mabillia avait préparé des croquettes de morue, des beignets à la cannelle, Agnès (Clipoye) une tarte aux quetsches et à la poudre de noisettes, Pascaloue un tiramisu aux fraises, Agnès (Senga) des mandarins, un pur délice en bouche et le fabuleux gâteau de Micheline qui était pour 30 personnes.
le gâteau de Micheline
les beignets à la cannelle de Mabillia
Le tiramisu de Pascaloue
Les mandarins de Senga
Le dimanche, nous avons fait déguster à Micheline et à Math le ratafia, l'apéritif de la région. Ensuite j'avais fait cette salade à la fourme d'Ambert et aux poires et du filet mignon au caramel. Pour les desserts il y avait beaucoup de bons restes, lol ! Je crois que cette semaine on va devoir faire régime !
Merci à Julia et Tiphaine pour leus spécialités Troyennes, merci à Monique pour les produits libanais qu'elle me fait découvrir, merci à Senga pour cette pyramide des Tropiques ( les 10 plus grands crus de chocolat 75%) Papouasie, Indonésie, Sao Tome, Trinidad, Venezuela, Tanzanie, Ghana, Madasgascar, Colombie, Equateur, merci à Micheline pour les nombreuses plaques de chocolat belge et le sirop de Liège que je vais aussi découvrir, enfin merci à tous et à toutes pour votre générosité, votre bonne humeur, vos talents qui ont fait de cette journée une vrai réussite !
Vous pouvez voir les reportages photos de Monique , de Clipoye et de Micheline.
Bonne semaine à tous !
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