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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Tarte aux courgettes chèvre et romarin pour le concours de la vache qui rit^^

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Une délicieuse tarte que je vous conseille ! Je profite pour participer au jeu de la vache qui rit, je vous rappelle que vous pouvez envoyer votre recette jusqu'au 30/6.

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Côté marché :

1 pâte brisée

2 courgettes

30 g de farine

250 ml de lait

3 cs de vache qui rit au chèvre et romarin

2 cs de romarin frais ciselé

sel, poivre

150 g de lardons fumés

1 gousse d'ail

huile d'olive

40 g de beurre

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Garnissez votre moule avec la pâte, piquez-la à l'aide d'une fourchette et réservez au frais.

Faites revenir rapidement les lardons dans la poêle, réservez-les et essuyer la poêle avec un sopalin.

Lavez et coupez les courgettes en dés. Faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile si nécessaire, ajoutez l'ail pilé et laissez à feu moyen pendant 15 mn environ, salez et poivrez.

Pendant ce temps préparer la sauce à la vache qui rit. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, tournez avec une cuillère en bois puis versez peu à peu le lait. Ajoutez la vache qui rit au chèvre et romarin, salez (pas trop) et poivrez.

Sur le fond de tarte, déposez les lardons égouttés. Sur le dessus, mettez les courgettes et terminez par la sauce à la vache qui rit. Etalez bien avec la spatule et saupoudrez de romarin frais ciselé.

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Enfournez à 200°C pour environ 25/30 mn.

Un vrai délice !

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Si vous aimez les roses, suivez-moi ici pour une visite au Centre Botanique de la Presle.

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N
Je la trouve vraiment très appétissante, je me garde la recette sous le coude .
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M
huuuuuuuuuuuuuuuum! pas besoin de le dire que c'est un délice! elle me plais vraiment !biises micky
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L
quelle magnifique tarte !!!tes photos sont superbes et très appétissantes
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T
roooo elle a l'air hummmm fondantissime bon week
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L
ca m'a l'air vachement bon !!!!!!!!!!!!!
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C
Je ne savais même pas qu'il y avait de la Vache qui rit en pots!!! ;-))
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L
ca a l'air super bon!!!!!
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M
OUAOUHHHH ce crémeux!!!! miam!
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S
Oh ! Voilà une bien jolie tarte qui doit effectivement avoir bon goût. Et ces roses pour finir sont magnifiques !!!
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D
Très belle tarte et originale avec la vache qui rit. Je l'utilise d'habitude dans les veloutés et les soupes. Très bonne idée de l'inclure dans une tarte.Bisous et bonne journée, Doria
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N
j'ai participé au concours moi aussi avec des tartelettes poivrons/vqr.... très sympa ta quiche , le froamge donne beaucoup d'onctuosité je trouve
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M
je ne doute pas k ce soit un vrai délice
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B
encore une jolie tarte.. a la vache qui rit c'est original !
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L
Bonne chance pur le concours, ta tarte est extra!Bises
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C
Appétissante cette tarte aux courgettes.
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A
Magnifiques photos et un grand merci pour cette bonne recette. La vache rit d'avantage quand on emploi ses produits. Je ne sais si ce fromage est dans nos rayons mais très certainement ! Je vais d'ailleurs zieuter demain.
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C
Belle tarte et jolies fleurs ...bise
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F
Super appétissante ta tarte...elle est fondante de plaisir et de gourmandise. Je vais tout de suite aller voir ce jeu de la vache qui rit car j'adore ça!!!
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C
Tu m'étonnes "quel délice" elles est super bien présenté en plus
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A
Que des bonnes choses dans ta jolie tarte, elle est très appétissante !
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P
Elle a l'air crémeux à souhait, je ne tiens plus en place maintenant
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T
Miam, j'en ai l'eau à la bouche...
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J
J'en voudrais bien une part, d'autant plus que je ne sais toujours pas que faire à midi...Bonne journée
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R
Si fondante et tentante! J'adore!Bises,Rosa
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L
Quel délice avec le chèvre!!
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S
Humm qu'est-ce qu'elle a l'air délicieuse!! Je te pique la recette ;)
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G
Une belle tarte qui donne envie de croquer dedans. Bonne journée.
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L
Bonne idée cette tarte!!!
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