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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Crème de coco aux framboises^^

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Un petit dessert vite fait et bien agréable. Je vous conseille d'ajouter un tout petit peu plus de framboises.

On peut saupoudrer de sucre coloré sur le dessus au moment de servir, ou encore saupoudrer de pistaches ou mettre des amandes effilées.

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Côté marché :

Pour 8/10 verrines

200 g de framboises

50 cl de lait de coco

30 cl de lait demi-écrémé

1 gousse de vanille

3 jaunes d'oeufs

80 g de sucre

40 g de farine

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Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la vanille. Ajoutez le lait de coco. Eteignez juste avant l'ébullition. Enlevez la vanille.

Dans un récipient, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis la farine. Incorporez le lait chaud à la préparation, mélangez bien. Remettez le mélange à chauffer, remuez sans cesse jusqu'à ébullition, puis réservez.

Une fois la couche refroidie, faites alterner dans un verre une couche de crème et une couche de framboises. Laissez 1 h au réfrigérateur avant de servir. Source : Cuisine Light

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Juste avant la pluie à Peyrat le château dans le Limousin.

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Bonne journée à vous !

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O
oh, maus ces petites verrines sont adorables
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D
J'ai réalisé cette recette hier et elle a remporté un franc succes ! seul bemol les framboises pourtant tres odorante n'etaient pas tres goutues. merci pour cette recette.
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A
encore une recette pour moi!!Une belle association!Bravo!!!!Biz et bon week-end!
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M
Tes verrines sont superbes et sûrement délicieuses. Bon weekend. Bises.
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B
Je viens te faire un petit coucou, j'espère que tu vas bien, bises!
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M
J'ai justement plein de lait de coco dans mes placards, je pense tester aujourd'hui, car pas envi de dessert trops frais il fait out juste quelques rayons de soleil et pas chaud du tout !!!Bonne journée
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N
Quelles sont belles et si appétissantes
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E
Tout est beau dans ce billet..le dessert et les photos...Ton verre donne envie...c'est l'heure de la gourmandise et le ciel....bravo...j'aime beaucoup le ton des couleurs...Passe une bonne journée du 15 août...
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L
ohhh terribles !!!Un beau mariage en periode estivale ^^ bravo
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C
J'en veux, trop bon
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D
un dessert tres tentant ! pour les photos le ciel est vraiment impressionnant !
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L
Tes photos sont alléchantes et ces petites crèmes fort tentantes!Bises
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M
Elles sont magnifiques tes verrines Guylaine, de même que les photos.
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L
l'avant-dernière photo...!!!irréelle....astrale...j'adore..!!!et ton dessert l'accompagne bien....ly
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M
Le mélange framboise coco est excellent... ces petites crèmes sont un bon moyen pour terminer un repas de façon très agréable.
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F
Coco et framboise, voilà une élégante association de saveurs!
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J
Dessert vite fait, ce que j'aime. Tes photos qui suivent sont superbes.Bonne fin de journée
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L
Tu as dit crème de coco? J'arrive en courant!
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D
un dessert juste comme il faut ! simple et bon
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P
C'est très original. Bises Merci
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C
Des verrines pleines de fraîcheur!
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C
Très joli dessert ... et certainement très bon =)Puis-je te demander comment fais-tu pour publier d'aussi grandes photos (comme la 1ère)? Tu me rendrais bien service ! Merci et gardes-moi un peu de crème ... ;)
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L
super super le lait de coco et mes framboises remontantes sont bientot bonnes J'en ai envie Liliane
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M
c'est tres jolies et tres tentant
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Y
Ce dessert à l'air d'être d'une fraicheur et d'une légèreté, adapté parfaitement aux journées de grandes chaleurs ou après un repas copieux. Saupoudré de pistaches, cela doit donner du caractère à ce dessert. Visuellement on peut vraiment ce faire plaisir pour entreprendre des présentations originales.merci pour cette recette yodahttp://www.ubest1.com<br />
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S
wwwwwawwww ton blog il est puperbe avec touts tés belle recettes, merci pour ta visite à mon blog, ta Crème de coco aux framboises mmmmmm je l'adore
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A
Très jolies et sympa ces verrines !! J'aime beaucoup ! ;) Les photos sont très belles aussi !
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L
hummm! un délicieux dessert et très joli de plus.
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B
Hummm voilà "the dessert", j'adore tout ce qu'il y a dedans! Bises!
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M
Moi aussi, j'ai tout ce qu'il faut et c'est du lait de coco, alors ça va. Je ne crains plus que la poudre...
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G
Une très belle et bonne crème! A la noix de coco en plus je raffole! Bonne journée.
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M
Quelles photos ! La 2eme est incroyable, on dirait un payasage de science fiction !Les verrines sont pas mal non plus :-)
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F
Une très jolie verrine pleine d'onctuosité!
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C
Ce dessert est très appétissant, j'aime beucoup !! bonne journée.
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M
elles sont magnifiques ces crèmes et les photos! huuuuuuuum! biises micky
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