Délicieux clafoutis aux cerises

15 Juin 2007

Rédigé par guylaine et publié depuis Overblog

Mon amie Mabilia m'ayant donné des cerises, j'ai profité pour tester la recette de Marie, une très bonne idée car ce clafoutis est délicieux, j'aime beaucoup sa texture, je vais m'empresser d'en refaire un d'ailleurs car celui ci n'a pas fait long feu !

Côté marché

750 g de cerises

150 g de farine

150 g de sucre fin

60 g de beurre ramolli

3 oeufs

2 cs de crème fraîche épaisse

1/4 de litre de lait

qqs gouttes d'amande amère

Je n'ai pas dénoyauté les cerises cette fois.

Beurrez votre moule et déposez les cerises au fond du plat.

Mélangez tous les autres ingrédients, en n'omettant pas l'amande amère car je ne connaissais pas dans le clafoutis mais je peux vous dire que c'est fabuleux ! Vous trouverez cet arôme en supermarché.

Versez sur les cerises. Enfournez pour 30/35 mn à 180°C.

Piquez avec la lame d'un couteau pour vous assurer qu'il est suffisamment cuit.

Et dégustez !

Marie, un grand merci à ta belle maman pour la recette !

Je vous invite à aller faire un tour sur mon blog photo, c'est ici !

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Marie Cuisine

18/06/2007 20:50

Merci Guylaine pour le clin d'oeil.Tu m'avais prévenue, et j'ai oublié, avec mon long week-end chargé !!Tu l'as très bien réussi ; et c'est vrai qu'il est très bon. Nous on revient toujours a cette recette là ; pourtant j'en ai testé bien d'autres des recettes de clafoutis ! Ravie qu'il t'ai plu. Bisous, Marie