^^Verrines de banane à la mousse lactée^^

Cet après-midi, nous sommes allés voir une exposition d'aquarelle avec une amie à Verzenay dans le vignoble. Je vous ai rapporté quelques photos de la montagne de REIMS, que voici :

Le moulin de Verzenay

En rentrant je me suis décidée en voyant les bananes que personne ne mangeait à faire ces petites verrines pour le soir.

Pour 3 verrines :

1 yaourt au lait entier

1 fromage blanc en faisselle ( individuel )

1 blanc d'oeuf

1 c à soupe de sucre glace

2 c à café de sucre semoule

du golden syrup

1/2 c à café de vanille en poudre

2 bananes

quelques gouttes de citron

quelques pistaches pour le décor (ou autres )

Battez le blanc en neige au fouet électrique, ajoutez le sucre glace à la fin.

Mélangez le fromage blanc et le yaourt avec 1 c à café de sucre semoule et incorporez-les au blanc en neige.

Ecrasez les bananes avec 1 c à café de sucre semoule et quelques gouttes de citron.

Dans les verres, disposez 2 c à soupe de mousse lactée puis un peu de compotée de bananes, un filet de golden syrup, à nouveau de la mousse, puis décorez avec des pistaches concassées ou selon vos envies.

Et maintenant, régalez-vous !

Comments

[Miss Diane]

Les verrines ont l'air délicieuses et les photos sont très belles. Je suis déjà allée dans ce coin et elles me rappellent de bien beaux souvenirs.

[Sylvie]

Tu as pris une bien sage et bonne décision en faisant ces verrines ;o)