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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Feuilletés au crabe, courgette et ciboulette pour l'apéritif^^

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J'ai fait ces feuilletés le mois dernier, ils sont délicieux et vite préparés.

Je vais d'ailleurs les refaire pour les Fêtes de Pâques puisque je reçois toute la petite famille.

Vous pouvez aussi les préparer à l'avance et les congeler. J'ai pour habitude de congeler tous mes feuilletés cuits mais je pense que l'on peut tout aussi bien les congeler crus, il faudra que je teste d'ailleurs pour voir ce qui est le mieux !

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Côté marché :

Pour 30 feuilletés

1 pâte feuilletée

1 boîte de crabe

1 oeuf

10 cl de crème liquide

1 pincée de muscade

ciboulette

1/4 de courgette râpée

QS de gruyère râpé

sel gris bio

poivre 5 baies

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Découpez à l'emporte-pièce les fonds de tartelettes.

Déposez-les dans vos moules en silicone. Râpez la courgette, pressez-la un peu dans une passoire.

Mélangez dans un bol, l'oeuf, la crème, la muscade, la ciboulette, sel, poivre 5 baies.

Déposez un peu de crabe dans chaque fond de tartelette, versez la préparation. Déposez de la courgette sur le dessus puis du gruyère râpé.

Enfournez à 180°C pour environ 18 mn.

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M
Je fais régulièrement des petits feuilletés pour l'apéro je n'avais pas pensé à ces associations, une bonne idée pour mes prochains invités ! bises
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H
Très sympa ces petites tartelettes!
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P
Je t'en pique au passage, tes photos me font saliver d'envie devant mon ordinateur!
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T
Encore une super idée pour l'apéro !
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J
très sympa, je note ton idée !
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L
Des qu'il y a du crabe, ca m'attire!
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L
ca me plait bcp!
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M
Quels appétissants feuilletés et ces photos qui sont à tomber bravo Guylaine !Ps:merci pour ton gentil commentaire très réconfortant sur mon blog ,je ne sais pas si tu te souviens de moi j'avais le blog "cumin et cannelle" ,j'ai changé de blog ,je suis très contente que ça te plaise ça donne envie de continuer à bientôt et merci ,bises !
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M
Hummm,qu'ils sont beaux ces petits feuilletés...
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A
je te pique l'idée merci guylaine, je suis sure qu'ils sont excellents.Bonne aprm
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M
super ces petites tartelette bonne idée pour paques
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A
Ils sont très appétissants tes feuilletés et c'est bien pratique de pouvoir les congeler !
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R
C'est une excellente idée de les congéler et les sortir au moment voulu. je testerai bien ta recette, ça me plaît beaucoup.
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S
Une entrée, un dessert un poulet parfumé... je me régale des yeux !!
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E
tes photos sont appétissantes à souhait, on croquerait dedans à belles dents !
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T
oh super je suis invité à Pâques chez ma soeur et pour moi ça à l'air assez simple à faire. Il ne reste plus qu'a envoyer mon cher et tendre en courses...Merci, direct liste de recettes à faire
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L
Trop bons ces petits feuilletés j'adore ce genre de petite chose pour l'apéro !!
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C
Elles sont super réussies ces mini tartelettes, et en plus si on peut les congeler c'est encore mieux.
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R
Magnifiques! Un apéro festif et succulent!Bonne Pâques et bises!Rosa
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M
AH SUPER, je cherches des recettes de "minis" pour un apéritif dinatoire pour fin avril alors si en plus je peux congeler sans soucis, génial
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S
Formidable idée pour l'apéro, elles sont superbes !
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C
est ce que tu les congele avant ou aprés cuisson. est que tu les fais cuire aprés décongélation ? merci
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G
Lucie, oui c'est cela !
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L
mmh! ça doit être bon! mais qu'appelle tu "boite de crabe", est-ce que ça ressemble à une boite de thon? merci!
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