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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

Muffins épicés au cheddar (recette tupperware)

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Voici des muffins que nous avons beaucoup aimés, je vais d'ailleurs en refaire bientôt.

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Côté marché :

50 g de beurre

50 g d'oignons émincés

50 g de farine

50 g de polenta

1 cc de levure chimique

1 pincée de sel

100 ml de crème liquide

1 oeuf

5 gouttes de tabasco

100 g de maïs égouttés

50 g de cheddar râpé

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Préchauffez le four à 180°C, sans la grille.

Faites fondre le beurre dans une poële, ajoutez les oignons et faites les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirez de la source de chaleur et laissez en attente.

Dans le bol batteur, mêlez la farine, la polenta, la levure chimique et le sel.

Dans un saladier, mêlez la crème liquide, l'oeuf et le tabasco à l'aide du fouet.

Ajoutez les oignons, le maïs et la moitié du cheddar râpé. Incorporez ces ingrédients aux poudres à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Placez le moule à muffins sur la grille, répartissez la préparation dans les alvéoles. Saupoudrez du reste de cheddar et faites cuire 20 à 25 mn jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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Démoulez tièdes.

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Rendez-vous sur mon blog photo pour admirer les vitrines "gourmandes" des boutiques de Disneyland !

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Commenter cet article
J
Miammm le cheedar c'est un fromage que j'aime tout particulièrement il est parfumé, j'adorre et tes gourmandises sont très réussies, Bravo Guylainebises Jaclyne
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C
ils ont l'air bien bons ces muffins et les photos sont à croquer..
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S
Je suis baba de voir tout ce que tu as fait depuis mon dernier passage : une foultitude de délices. Je prends tout de suite la recette du gâteau creusois ! j'en ai goûté cet été : un vrai délice ! Bravo pour tout !!
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J
Ils sont très appétissants tes muffins et les photos sont magnifiques !
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N
du cheddar, j'arrriiiiiive
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F
J'adore les muffins salés et je craque pour ta recette. Je peux en croquer un?
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M
Tu n'arrêtes pas Guylaine, c'est bien et en plus tes muffins doivent être exquis !
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Z
Oui, un grand bravo pour tes muffins qui sont superbes! A l'apéro, ça doit bien passer, je testerais. Encore merci pour cette recette.
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C
Elles m'ont l'air bien bonnes ces petites bouchées. Tanpis si je parais bête mais je n'ai jamais gouté au cheddar.C'est l'occasion d'essayer, merci pour cette recette!
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D
Hummm ! délicieux tes muffins et d'une belle couleur oranger avec le cheddar. Une recette de plus que je note.Bisous et bonne après-midi, Doria
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S
Tes muffins sont super appétissants !
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A
Je n'ai encore jamais fait de muffins salés, les tiens sont particulièrement appétissants !
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C
Voilà de beaux muffins originaux! Polenta, maïs... Cà donne envie de les tester!
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Y
Veux tu en garder pour nous tes lectrices, de ces jolis muffins, j'adore j'en fait souvent, mais les tiens ont un air hum! et la couleur est superbe, par quel site passe tu pour mettre ton nom sur les photos, merci de ta réponse.
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E
Je connais pas bien le cheddar, mais comme c'est du fromage, te muffins devraient très bien me convenir !
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H
Oh dis donc, ça a l'air bien bon, ces muffins !
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P
ça donne envie de les manger tous beaux, tous chaudsà déguster avec un bon chocolat, bien crémeux !!!je viens de mettre en ligne, un petit billet, c'est une vidéo-recettec'est la toute première fois, et on peut dire que je suis un peu "tendue"...au plaisir de te voir chez moihttp://www.maisondepatoo.com/recette-facile-video-crevettes-sauce-piquante/ amicalement, patoo
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C
J'adore les recettes de chez Tupp car elles sont en général très simple, assez rapide et pour la plupart très bonne.
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L
Super appetissants!
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E
Super sympa et original ! Maïs et cheddar, je n'ai jamais associé ! Tes muffins sont superbes, bien dorés et dodus :p
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C
alors là, je retiens tout de suite. J'adore collectionner les idées d'apéro. Et tes muffins me font craquer. MErci Guylaine.Bises. Chrys
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T
Ils me font craquer tes muffins et j'ai justement du cheddar dans le frigo ! Je crois que je sais comment il va finir.
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E
Ma mere pour ses 60 ans a fait les mêmes, ils sont délicieux !
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E
Avec tous les ingrédients que tu as mis dedans, je ne^peux qu'aimer! Je trouve ça très original avec le maïs et aïe avec le tabasco!
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L
mmmmmh, quels beaux muffins!!!!!
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L
mmmmmh, quels beaux muffins!!!!!
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R
Des muffins qui me mettent l'eau à la bouche! Très beaux! Tes photos sont bien jolies!Bises,Rosa
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