^^Macarons en fêtes, à la crème de marron au Bailey's^^

Voici mes petits macarons préparés pour les fêtes de Pâques pour le plus grand plaisir de toute la famille.

Côté marché :

130 g de poudre d'amandes

235 g de sucre glace

120 g de blancs d'oeuf à température ambiante

50 g de sucre semoule

1/4 cc de colorant rouge et vert

Pour la crème de marron au Bailey's:

160 g de crème de marron

115 g de beurre à température ambiante

1 cs de Bailey's

J'ai divisé ma pâte en 2 et teinté une moitié avec le colorant rouge et l'autre moitié avec le vert.

Pour les explications je vous laisse aller sur mon précédent billet, c'est ici !

Vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler, c'est ce que j'avais fait !

On ne se lasse pas de photographier un macaron.

D'autres recettes de macarons, dans la rubrique : Que des blancs

Comments

[marie]

Bonsoir,

la question concernent les macarons quand vous les préparez à l'avance et vous les congelez déjà tout fait?
et à la décogélation ils ne sont pas mous ?
d'avance merci

salutations
Marie

[lia022]

que dire de plus!!petite question moi mes macarons ne sont jamais lisse ils se fisures snif!!comment fait tu ???ma petite experte en macarons au secour!!

[Marie-Thé]

Tu es super douée !

[JO]

Ils sont aie, aie aie, trop beaux, BRAVO!!! il va falloir que j'en refasse, car c'est p'tits machins-là se laisse manger sans retenue.bon je change de page car ils sont trop tentant....BIZZZ, bonne soirée, JO

[anna82]

Bravo il sont superbes, je dois me lancer mais j'avais pas la sonde, maintenant j'ai la sonde mais l'embout de ma douille n'est pas le bon , je crois que j'ai un peu peur de me lancer pourtant j'ai suivis un cours spécial macarons.bonne soirée et bon dimanche Guylaine.

[Titia]

Hum, j'imagine que ça doit craquant et fondant, ce doit être très bon !

[Amour de cuisine]

oh lala, vous me tentez toutes, quand je vois vos maccarons, j'ai envie d'en faire.bisou.

[les lutins]

Vos macarons sont beaux ; leur couleur met un peu de gaité dans la grisaille du temps, en tout cas j'en pique pour boire mon café. Les lutins

[délices-eyes]

Ces macarons sont splendides.

[nadine]

Ils sont très beaux tes macarons et c'est vrai qu'on ne se lasse pas de les photographier :)

[eleonora]

Vert, rose de bonheur..c'est adorable et j'adore..les macarons..Bravo pour tes photos Guylaine...Bonne soirée

[mickymath]

bravo ils sont superbes! biises micky

[marie 51]

Des petites merveilles. Bravo! Félicitations!!J'aimerais en faire autant mais voilà je ne maîtrise pas la poche à douille. Il faudrait que vous organisiez des stages.

[aline]

La présentation est magnifique et ils doivent être délicieux. Je suis admirative.

[cemiloufs]

Eh beh, ils sont super jolis ces macarons, belle réussite ! je suis bien loin de parvenir à un tel résultat...

[khala]

c'est vrai que c'est beau un macaron en photo !!!les tiens sont extra !sinon , je te conseille vivement de tester les yaourts au lemon curd , je dirai simplement que c'est une tuerie ! ce sont mes préférés !bonne journée

[Annie]

Ils sont très réussis, bravo ! Et avec cette crème au Bailey's, quel délice.

[Lolotte]

Ceux-la, je les note! Mais tu n'as pas honte de me faire cela alors que la creme de marrons, je n'en trouve pas aux USA:-(

[Rosa]

Ils sont si parfaits que ça me laisse rêveuse... Sublissimes!Bises,Rosa

[lory]

Quelle envie ...je fonds à chaque fois que je vois de si beaux macarons!!!

[cathy]

Je ne suis pas encore arrivée à un tel résultat, alors je me contente d'admirer les tiens en espérant un jour arriver à un tel résultat! Et cette crème marrons baileys, original!

[Jess]

Que c'est beau ces photos !!! Miammm

[Eryn]

Superbes ces macarons ! La crème marrons-bailey's me fait bien envie aussi ... Miam !

[Ludivine]

Je n'ai jamais osé faire des macarons. En voyant les votre, ça me donne envie!!! Ils sont superbes, bravo!!

[tini]

Je ne peux pas en faire en ce moment alors comme ils sont trop beaux, j'en pique un de chaque, merci

[bazarette]

Ils sont sublimes ! J'suis à la traîne, après un échec je n'ai pas encore renouvelé l'expérience, mais quand je vois de telles photos, je bave d'envie !

[senga50]

Je revois avec plaisir ces petites merveilles avec des parfums nouveaux et insolites...

[fofil]

ohh!!comme ils sont tout beaux tes macarons!!bravo,une trés belle réussite!!