15 Janvier 2007
J'ai pris cette recette sur : "La Cuillère d'Argent", la seule différence est que je n'ai pas passé ces crêpes au four comme dans le livre.
Côté marché :
Pour 12 crêpes
150 g de gorgonzola émietté
100 g de mascarpone
12 noix concassées
4 cs de crème fraîche
Mélangez le gorgonzola, la crème fraîche et le mascarpone dans un saladier et incorporez les noix. Etalez la préparation sur les crêpes , les plier en 4 et servez aussitôt.
C'est un délice !