^^Velouté de tomates express et délicieux !^^

23 Janvier 2009

Vous rentrez tard mais vous avez envie d'une bonne soupe pour vous réchauffer, voici une recette qui vous prendra 15 mn au plus et vous aurez le plaisir de déguster un bon velouté.

Côté marché :
Pour 3 ou 4 assiettes

1 petite boîte de tomates pelées
2 petites pommes de terre
1 échalote
1 dent d'ail
1 bonne pincée de thym
40 g de féta
1 cube de bouillon de légumes bio
1/2 l d'eau
1 cs d'huile d'olive
QS de coriandre (ou persil)

Préparation :
Faites revenir dans 1 cs d'huile l'échalote et l'ail sans coloration, ajoutez la boîte de tomates, mélangez qqs minutes puis ajoutez 1/2 l d'eau, une pincée de thym, les pommes de terre coupées en tout petit dés (la cuisson ainsi sera rapide) et le cube bio. Laissez cuire une dizaine de minutes environ à couvert.
Ajoutez la féta et mixer. Servez aussitôt, parsemez de coriandre dans l'assiette.

D'autres soupes :

Soupe de cresson et pommes de terre

Velouté de lentille corail, curry et coco

Velouté de courgettes au chèvre

Un petit rappel pour le concours : "Un monde de douceurs"
Vous avez jusqu'à ce soir minuit pour m'envoyer votre recette du jour (entrées, plats, desserts...), toutes les explications sont ici !
Ce joli livre à gagner !

---------------------------------------------------
Aujourd'hui je vous propose un peu de musique avec ASA que j'aime beaucoup.

ASA REMPORTE LE PRIX CONSTANTIN

La chanteuse nigériane Asa a remporté le 7e Prix Constantin, récompense destinée à mettre en valeur les jeunes talents musicaux, lundi 16 novembre à l’Olympia à Paris au terme d’un concert ouvert au public qui réunissait les dix artistes nommés (Yael Naim, Cocoon, Asa, Moriarty, The Do, Thomas Dutronc, Julien Doré, Arman Méliès, Joseph d’Anvers, Barbara Carlotti)

Visiblement très émue, Asa, en larmes, a reçu sa récompense des mains d’Etienne Daho, qui était cette année le président du jury.

"C’est à la fois une surprise et un grand honneur, d’autant que je ne m’attendais vraiment pas à l’emporter". C’est en chanson et avec une éloquence qui a donné des frissons à toute la salle qu’Asa a déclaré : "Etre née ici en France, avoir grandi à Lagos, pour finalement être récompensée à Paris pour mon premier album, m’incite à croire à une sorte de destinée, non pas écrite, mais comme incarnée"

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie un nouveau billet, il vous suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.
-----------------------------------------------------------------
Si vous aimez mon blog, vous pouvez voter pour lui tous les jours (1 fois par 24 h) jusqu'au 31/3/2009 en cliquant sur le coq ci-dessous, il vous suffit de noter :
Cuisine Guylaine dans le moteur de recherche et ensuite de cliquer sur :
Votez, cela est très rapide.
Vous êtes nombreux à l'avoir déjà fait et je vous en remercie !